烹饪|极简生活,不用出门,10分钟做个好看又好吃的蔬菜鸡蛋面

极简生活 , 一份简单的蔬菜鸡蛋拌面 , 吃出满满的辛福感
极简生活从饮食开始 , 一日一餐 , 节约了大量的时间做自己喜欢的事情 , 整个人愉快很多 , 肠胃也可以得到休息的时间 , 身体也感觉轻松自在 。我感觉人们习惯性的一日三餐就象过年要放炮一样 , 只是人形成的习惯 , 改进一下环保又节约 。(个人观点)
做自己喜欢的饭菜 , 早习惯了少油低盐 , 蔬菜多类化 , 今天还是蔬菜面条 , 不过有了新做法 。
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蔬菜拌面
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青椒炒鸡蛋
菜圆椒两个洗净切块 , 锅里放油 , 五成热打入鸡蛋三个 , 炒至双面金黄盛出 , 锅里放少量油 , 放入菜椒块 , 炒至八成熟加炒好的鸡蛋 , 搅拌炒熟出锅 。
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烩菜
今天用了嫩葫芦一个 , 土豆一个 , 大香菇五个 , 木耳一把 , 韭菜一小把 , 腐竹两根 , 蒜瓣三 , 丸子五个 。蔬菜洗净切好 , 锅里放油 , 加蒜末 , 加入蔬菜 , 丸子 , 搅拌均匀加盐 , 老抽适量 , 生抽适量 , 盐适量 , 中火炖至菜熟加韭菜花搅动出锅 。
锅里放水下面 , 面熟捞出加蔬菜 , 加点橄榄菜 , 加香醋 鲜美可口 。
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