烹饪|韭菜盒子就是这么做的，焦香还没出水，隔壁小孩就馋哭了
韭菜是我们比较常见的一种食材 ， 烹调的方法有很多 ， 大葱可以作为辅料 ， 我们吃饺子的时候常常把大葱拿来做馅 ， 大葱味的饺子很受欢迎 ， 还有烧烤摊也有大葱卖 ， 烤完的大葱再撒上辣椒粉和孜然 ， 香味十足 。但吃完韭菜后闻起来不太好 ， 所以吃完韭菜后最好漱口或嚼嚼口香糖 。
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尽管如此 ， 韭菜仍有许多功效 ， 可帮助我们润肠通便 ， 行气理血 。另外韭菜也比较结实 ， 耐寒性很强 ， 耐热很强 ， 我国各地区都种 。除了韭葱可以作为饺子的馅 ， 还可以作为烧烤的馅 ， 还有一种美食是把韭葱作为馅 ， 即韭葱盒 ， 在东北地区最为普遍 ， 东北地区的人非常喜欢韭菜 ， 十一这里教大家做韭菜盒子 。
【烹饪|韭菜盒子就是这么做的，焦香还没出水，隔壁小孩就馋哭了】
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韭菜盒子
[原料]韭菜 ， 鸡蛋(煮好后放入) ， 虾皮16克 ， 中筋粉360克 ， 油适量 ， 盐2勺
[制作步骤]
步骤一 ， 洗净准备好的韭菜 ， 放在一旁备用 。
步骤二 ， 将面粉揉成面团 ， 将揉好的面团放置约16分钟 ， 然后起床 。
步骤三 ， 把韭菜全部切碎 ， 然后把它放在一边备用 。
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步骤四 ， 在平底锅中放一点油 ， 然后将煮好的鸡蛋放入平底锅 。
步骤五 ， 等鸡蛋炒好后 ， 就可以把韭菜碎全部放进锅里和鸡蛋一起炒 。
步骤六 ， 在将韭菜和鸡蛋混合均匀后 ， 即可将油份和盐份放入锅中 ， 再将虾仁一起放入锅中 。
步骤七 ， 将韭葱盒内的馅料翻炒均匀即可 。
步骤八 ， 将醒好的面团取出 ， 然后将其分成几份 ， 可分小可大可小 。
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步骤九 ， 将分好的面团揉成小圆 。
步骤十 ， 把所有的小球都用擀面杖擀成皮 。
步骤十一 ， 在擀好的面皮里加入馅 。
步骤十二 ， 将馅全部放入面皮中 ， 只将面皮对折 ， 密封处捏紧 。
步骤十三 ， 捏住封口处的花边 ， 如果不会捏花边的话就直接把封口处的位置捏紧即可 ， 捏出的花边更好看 。
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步骤十四 ， 锅内放少许油 ， 待油烧热后 ， 再将包好的韭菜盒下锅煎 ， 两面都煎到金黄即可出锅 ， 韭菜盒就做好了！
提示：当你揉面团时 ， 要倒入200克90度热水 ， 将热水倒入面粉中即可开始揉 ， 如果你家里有面包机的话 ， 直接把它放在里面揉 ， 会更方便 。
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