电器|二季度逆势增长，老板电器的突围之道( 二 )
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软硬件结合：智能化探索开花结果
作为行业领导者 ， 老板电器(002508,股吧)很早就敏锐捕捉到这些变化 ， 并率先展开厨电本土化的探索 。
经过数年沉淀 ， 老板电器的探索渐次开花结果 。 “拆掉旧厨房 ， 拥抱中国新厨房”便是它给出的答卷 。
9月5日 ， 老板电器在中式烹饪新品发布会上 ， 解读和引领中国新厨房消费趋势 ， 将企业自身的改变打成明牌 ， 也正式拉开了厨电行业迈向“中国新厨房”的序幕 。 
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“中国新厨房” ， 意味着更能适应中式烹饪的复杂场景 ， 拥有更强性能、更优空间、更多功能的新厨房 。
在老板电器新发布的空间动力4件套、新机皇4件套、老板集成系列3个套系产品中 ， 油烟大、油烟侧逃、灶具火力不足、餐具清洗难等困扰了中国人许久的烹饪前中后的各种麻烦一一得到解决 。
以老板空间4件套为例 ， 双腔大吸力油烟机8235S以“1秒控烟科技”解决了吸烟慢、吸附不彻底的问题；紫焰强火2代燃气灶9B515凭借“三重燃力科技”解决了灶具火力不足的问题；蒸烤炸一体机CQ926解决了蒸烤温度不足、清洁难的问题；强力洗洗碗机WB755则可以根据餐具脏污程度 ， 自动匹配最佳洗涤曲线……
率先解决行业难题的背后 ， 是老板电器多年的技术沉淀和智能化探索 。
2014年 ， 老板电器推出全球首个智能烹饪系统ROKI ， 一改厨电行业局限于硬件的创新模式 ， 开启了软硬件结合的技术探索 。
软件方面 ， 老板电器成立了行业唯一的中式烹饪学院 ， 并开始建设全球最大的中式烹饪曲线数据库 ， 通过AI人工智能精准追踪时间和温度两大核心指标 ， 掌控每道菜式的烹饪节奏 ， 进一步推动厨电的智能升级 。 
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【电器|二季度逆势增长 ， 老板电器的突围之道】截至目前 ， 老板电器已经收集了超过3000道中式经典菜品曲线 。
如今 ， 基于中式烹饪曲线数据库的技术创新成果已经开始落地 。 新品中的“一秒控烟技术”、蒸烤炸一体机的专业曲线辅助、洗碗机根据烹饪后餐具浊度情况的自动清洗曲线等新技术均来源于此 。
在硬件方面 ， 2016年 ， 老板电器投资7.5亿建立了行业首个数字化智能制造基地 ， 打通了智能生产、智能仓储、智能物流一体链模式 。
2018年 ， 老板电器又启动了智能制造二期项目 ， 项目建成后 ， 将成为中国最大的厨电智能制造科创园 ， 形成国内最大、单位亩产最高的厨电智能制造基地 。
面对即将到来的5G时代 ， 浙江省首个5G独立组网工业互联网应用试点也在老板电器茅山智能制造基地建成启用 ， 将进一步推动生产制造的扁平化、定制化、智能化 。
与此同时 ， 老板电器还将与华为展开深入战略合作 。 此次发布的老板电器吸油烟机5915S未来将会搭载华为Harmony OS系统 ， 并升级为老板三面灵拢大吸力油烟机 5915ST 。
在这场以高端化和本土化为导向的中国厨电的新变革中 ， 始终坚持技术深耕 ， 同时在每一个时期未雨绸缪 ， 预判性进行技术布局的老板电器无疑走在了最前列 。
在老板电器的引领下 ， 这或将成为中国告别旧厨房的分割线 。 
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新赛道和新起点：老板电器蓄力起跳
作为典型的地产后周期行业 ， 过去几年 ， 厨电行业的下滑 ， 一度让一些人怀疑：厨电行业的黄金时代将随地产业的黄金时代一同远去 。
危与机往往相伴而生 。 作为行业龙头 ， 老板电器早已画好突围路线 ， 而且已经开始奏效 。
行业规模的回落 ， 意味着粗放式增长时代的终结 ， 厨电行业洗牌正在加速 。 过去几年 ， 大约30%的油烟机品牌、35%的燃气灶具品牌和10%的热水器品牌被淘汰出局 。
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