烹饪|豆腐和它才是一对，简单一煮，汤鲜味美，比喝骨头汤还营养( 二 )
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步骤六：倒入玉米粒、青豆煮熟 ， 试一下咸淡 ， 不够的再适量添加一些食盐 。
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步骤七：倒入淀粉水勾芡 ， 煮至汤汁浓稠 ， 撒上葱花点缀即可关火出锅 。
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步骤八：一道鲜美无比的虾仁豆腐煲就做好了 ， 带有蛋黄酱沙沙的口感 ， 真的超级好吃 ， 喜欢的一定要试试呀！
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虾仁鲜嫩爽滑、豆腐Q弹爽口 ， 再搭配上小朋友喜欢的青豆、火腿与玉米粒简直是天作之合 ， 豆腐炖得很软烂 ， 裹满汤汁 ， 入口绵软鲜美不油不腻 。但是这道虾仁豆腐煲虽然清淡但并不寡淡 ， 汤汁中加入了大勺的蛋黄酱 ， 舀出来拌饭 ， 三碗都不够吃 。如果你也喜欢这道虾仁豆腐煲 ， 那么千万不要错过 ， 吃过的人一般都会喜欢上这一道美食的 。赶紧动手试一试吧 。
【虾仁豆腐煲】
食材：大虾10只 ， 豆腐两块 ， 火腿肠一根 ， 玉米里、青豆各适量 ， 蛋黄酱一勺 ， 料酒一勺 ， 食盐一勺 ， 黑胡椒碎少许 ， 生姜一块 ， 葱白适量 ， 食用油适量 ， 淀粉水半碗 。
烹饪方法：
步骤一：首先把大虾去壳去虾线洗净控干水分 ， 放入碗中 ， 加入姜片、葱白、料酒、黑胡椒碎 ， 食盐调味 。
【烹饪|豆腐和它才是一对，简单一煮，汤鲜味美，比喝骨头汤还营养】步骤二：戴上一次性手套抓拌均匀 ， 腌制10分钟 。
步骤三：炒锅中倒入适量食用油 ， 放入蛋黄酱小火加热炒至冒泡泡 。
步骤四：倒入腌制好的虾仁、火腿粒翻炒 ， 炒至虾仁变色 。
步骤五：倒入适量清水大火煮开 ， 倒入豆腐煮上2-3分钟 。
步骤六：倒入玉米粒、青豆煮熟 ， 试一下咸淡 ， 不够的再适量添加一些食盐 。
步骤七：倒入淀粉水勾芡 ， 煮至汤汁浓稠 ， 撒上葱花点缀即可关火出锅 。
步骤八：一道鲜美无比的虾仁豆腐煲就做好了 ， 带有蛋黄酱沙沙的口感 ， 真的超级好吃 ， 喜欢的一定要试试呀！
图文原创 ， 抄袭必究！我是的颜小厨美食 。如果您喜欢我的分享 ， 那就请点点赞 ， 收藏加转发 ， 有什么问题还可以在文章下面给我留言 ， 说一说你有什么建议和看法 ， 关注颜小厨美食 ， 每天我都会在这里分享一些家常美食 ， 期待与你一起交流学习！
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