新冠肺炎_健康|健康食品姜黄好处多！不但抗病毒、增强抵抗力，原来还有这些功效( 二 )
姜黄食谱：姜黄奇亚籽布甸
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姜黄跟我们熟识的生姜 ， 同属姜科植物 ， 把根部磨成深黄色的粉末 ， 可用于各式菜肴 。从流行的营养饮品姜黄奶 ， 变奏出这款抗氧化布甸 ， 可当作早餐食用 。
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一人分量材料：
奇亚籽 3分1杯
植物奶 3分2杯 （如杏仁奶、燕麦奶等）
姜黄粉 4分1汤匙
玉桂粉 8分1汤匙
蜜糖 半茶匙
生姜 少许 黑椒、盐 少许（用来吸收姜黄素 ， 吃起来不会影响味道）
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做法：
1. 所有材料放入一个 大碗内 ， 搅匀以免奇亚籽只凝结在碗底 ， 待5至10分钟 。
2. 将材料放进4个玻璃瓶 ， 放在雪柜冷藏最少6小时 。可以冻吃 ， 随意加上各式水果、椰丝或果仁 。
黄金牛奶健康效用
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以上介绍的奇亚籽布甸 ， 灵感源自近年外国大热的黄金牛奶 ， 其实是印度传统饮料姜黄奶 ， 据称具备通经、止痛、消炎 ， 甚至防癌的用处 ， 每天把1茶匙姜黄加入牛奶 ， 效果能媲美做3小时运动！原因是姜黄能加速血气循环 ， 混和脂肪类食物（如牛奶） ， 较容易被人体吸收 。
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