烹饪|味道鲜美，鱼刺少：清蒸金仓鱼
大家好 ， 鹏妈今天和大家分享一款味道鲜美 ， 鱼刺少的清蒸金仓鱼 ， 金仓鱼味道很鲜美而且很少小鱼刺 。
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烹饪方法：
1.准备一条500克金仓鱼一条（卖鱼那里杀好的） ， 生葱 ， 生姜 ， 金不换 ， 干红辣椒2个 。
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2.洗干净金仓鱼沥干水两面打花刀 ， 生姜切一半成丝 ， 一半切成片 ， 干红辣椒切成粒 ， 待用 ， 生葱对半切成两段 ， 葱白和生姜片放盘底 ， 葱叶部分切成一了葱叶丝 ， 待用 。
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3.把金仓鱼放在盘中 ， 撒上姜丝 ， 放上金不换 。
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4.蒸锅上灶 ， 大火烧开水 ， 放入金仓鱼 ， 大火蒸8分钟 ， 关火 ， 1分钟后出锅 。
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5.鱼出锅后 ， 去掉金不换和葱白 ， 倒掉盘子里的水 ， 撒上葱叶丝 。
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6.大火热锅热油 ， 放入干红辣椒爆香 ， 再倒入适量蒸鱼酱油一起爆香 。
【烹饪|味道鲜美，鱼刺少：清蒸金仓鱼】
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7.油滚后淋在金仓鱼身上 ， 美味可口的清蒸鱼就可以上桌了 。
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#金仓#生姜#鱼刺收藏
4.蒸锅上灶 ， 大火烧开水 ， 放入金仓鱼 ， 大火蒸8分钟 ， 关火 ， 1分钟后出锅 。
5.鱼出锅后 ， 去掉金不换和葱白 ， 倒掉盘子里的水 ， 撒上葱叶丝 。
6.大火热锅热油 ， 放入干红辣椒爆香 ， 再倒入适量蒸鱼酱油一起爆香 。
7.油滚后淋在金仓鱼身上 ， 美味可口的清蒸鱼就可以上桌了 。
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