吃货|大哥用鲜果做原味果冻,果皮装果冻加奶油点缀,Q弹爽口回味无穷
果冻是大家都很熟悉的一种食物 , 现在超市和小商店里都可以买得到它 , 而且现在的果冻种类特别丰富 , 口味也很齐全 , 各种各样的果冻能让你看到眼花缭乱!但是 , 这些果冻都加的有很多添加剂 , 虽然吃起来爽口 , 但是吃多了对人的身体健康还是有一定的影响的!
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这个大哥在街头用鲜果做果冻倒是赢得顾客的好评 , 这个大哥做的果冻非常新鲜 , 现做现卖 , 光是看卖相就很诱人 顾客都排长队购买!看这个大哥做果冻倒也不是很难的 , 主要的就是吉利丁片 , 这个材料没有什么味道 , 只要加在水里就可以形成果冻状!
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这个大哥这次用的是橙子做果冻 , 先是把准备好的橙子洗干净 , 然后晾干水分一切两半 , 其中一半的橙子需要用勺子挖去果肉 , 另一半留着果肉备用!挖去的果肉可以榨成果汁 , 然后过滤掉里面的果肉渣 , 这样就有了纯纯的果汁 , 接着加入吉利丁片就可以了!
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吉利丁片加入果汁里面 , 再加些水稍微煮一会就形成胶状的果冻质感了!加了吉利丁片的果汁做好后 , 就直接盛一些倒入提前挖去果肉的橙子皮里 , 这个半圆的橙子皮像个碗一样可以把果汁装在里面 , 等到果汁凝固成果冻了就可以挤些奶油在上面做装饰!
【吃货|大哥用鲜果做原味果冻,果皮装果冻加奶油点缀,Q弹爽口回味无穷】黄澄澄的果冻看起来非常的漂亮 , 装在新鲜的果皮里也非常的有意思 , 配着奶油挖一口吃在嘴里 , 酸酸甜甜的水果味 , 嫩滑弹牙的口感让人回味无穷!这样的果冻原汁原味也没有添加剂 , 也难怪顾客都这么喜欢吃这样的果冻呢!不知道大家喜不喜欢这样的果冻呢?
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