味道|做鱼时,老婆往锅里倒点这个,肉又鲜又嫩,味道香浓,都是抢着吃( 二 )
第八步:撒上葱 , 撒上芝麻 。
用啤酒做鱼 , 鱼是新鲜而嫩的 , 汤是如此的美味 , 你不能停止吃它 。#吃鱼#营养#营养价值收藏
今天小厨房给你分享这道菜叫啤酒鱼 , 这道菜是桂林 , 阳朔 , 更有名的地方特产 , 每次我去桂林旅游时 , 想吃一次 , 味道真的很好 。
多吃,也学会了这道菜,每次陈时,妻子在家做吃的,鱼入锅倒啤酒,鱼新鲜、芳香的味道,有点像桂林的味道好,每次在家里完成本课程后,家人吃 。
【味道|做鱼时,老婆往锅里倒点这个,肉又鲜又嫩,味道香浓,都是抢着吃】一条草鱼 , 100克西红柿 , 20克小米辣椒 , 30克青椒 , 3克盐 , 5克味精 , 10克料酒 , 1瓶啤酒 , 3克盐 , 5克胡椒
红油豆瓣酱50克 , 洋葱 , 姜 , 大蒜10克 , 胡椒15克 ,
第一步是清理草鱼 , 刮掉鱼鳞 , 用刀把鱼切成大块 。
步骤二:切葱 , 切姜 , 洗净青椒 , 切成辣椒片 。
第三步:将碎鱼放入碗中 , 加入少许盐、胡椒粉、姜葱、米酒 , 用手握住 , 腌约30分钟 。
第四步:倒入适量的食用油 。当油有60%的热度时 , 将腌好的鱼放入锅中煎至两面发黄 。
第五步:加入少许食用油 。当油烧到50%时 , 加入葱、姜、蒜、辣椒和翻炒至香味四溢
加入番茄片 , 搅拌均匀 。然后把炸好的鱼倒入锅中 , 放入料酒、生酱油、蚝油、老酱油中 。
第六步:用大火煮 , 加一点糖 。小火煨约10分钟 。
第七步:当锅里的鱼熟了的时候 , 打开火来收集果汁 。加入青椒丁炒至碎 。
第八步:撒上葱 , 撒上芝麻 。
用啤酒做鱼 , 鱼是新鲜而嫩的 , 汤是如此的美味 , 你不能停止吃它 。
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