猪肉|【警惕】女子剁猪骨时划伤手指，竟然染上这种病，全球仅450例...
就算它再贵
小编也断不了对它的念想……
毕竟是美食的灵魂！
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对于标准吃货而言
“吃猪肉”不仅为了吃 ， 而且是仪式感
从市场买回来慢慢处理
然后放入锅里熬煮 ， 香味满天飞
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许多人都喜欢这样做
而广西崇左一位55岁的女子
却在处理猪肉后
竟然查出患有一种罕见病
啥病怎么厉害？
难不成是猪肉有问题？
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几天前
广西崇左的闭女士突然感到
身体不舒服
【猪肉|【警惕】女子剁猪骨时划伤手指，竟然染上这种病，全球仅450例...】而且还伴有高烧
感觉“头像要爆炸一样”
在家人陪同下
闭女士来到当地大医院救治
经过诊断
检查结果让医生和闭女士一家很惊讶
猪链球菌脑膜炎
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医生介绍
闭女士脑脊液中
蛋白值为正常人上限的1000倍
如不及时治疗会危及生命
好端端的
闭女士怎么会惹上这种病呢？
原来
闭女士在南宁一个工地做后勤
上个月底的一天
她在工地剁猪骨时没有戴手套
被一段断骨划伤左手拇指
当场就出了血
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不过
闭女士并没有在意
而是用水冲洗一番后继续工作
两天后 ， 这个伤口很快就愈合了
没想到
这个不起眼的伤口引发罕见疾病
经过治疗
目前闭女士身体状况明显好转
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那闭女士
患的这种“猪链球菌脑膜炎”
有什么特征？
猪链球菌病
是由多种致病性猪链球菌感染引起的
一种人畜共患病
猪骨上的猪链球菌可由开放性伤口传播 ， 当人直接接触这些带有猪链球菌的病猪后 ， 就有可能被感染 ， 但不会人传人 。
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是否会感染
关键取决于猪肉上面有没有带有病菌
如果有病菌存在的话
手上有倒刺也是会感染的
一般感染了猪链球菌后4小时至7天内就会发病 ， 平均2至3天出现症状 。 如果出现发热、头痛、呕吐等感染症状 ， 一定要及时去正规医院接受治疗 。
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据了解
从1968年至今
猪链球菌脑膜炎
全球仅报告450例
相关感染病例
患者多出现在
北欧和南亚养殖、食用猪肉的
国家和地区
预防猪链球菌感染
日常生活中要注意做好这些
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如何预防感染？
● 不购买食用来源不明的猪肉 。 病死猪的猪肉价格往往过分低廉 ， 而这份便宜的背后极有可能埋藏着安全的隐患 。
● 建议家中常备一副料理专用手套 ， 在处理和加工猪肉时佩戴 ， 尤其是手上有伤口、倒刺的人员更需要注意 ， 即使不是猪链球菌 ， 其它体表细菌也可能经伤口进入身体引发感染 。
● 准备两副砧板 ， 加工菜品时 ， 生熟应该分开使用 ， 如切生猪肉、生鸡肉的案板和刀 ， 就不要再去切熟食了 ， 容易会交叉污染食品 。 对砧板、洗菜池等也要加强清洗 ， 并且养成定期消毒的习惯 。
来源：广东公共DV现场、新闻在线、科普中国
编辑：梁杰祥、朱晓华
责编：陈广泰
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