南瓜|南瓜这样做真香,比馅饼好吃,简单易做,咸香适口,饭店也吃不到( 二 )


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南瓜|南瓜这样做真香,比馅饼好吃,简单易做,咸香适口,饭店也吃不到
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4、南瓜蒸熟之后倒入一个大碗里面 , 晾凉之后 用勺子压成南瓜泥 , 之后添加半勺酵母粉 , 将南瓜泥充分的搅拌均匀 。搅匀之后打入两个新鲜的鸡蛋 , 将鸡蛋南瓜泥再次充分的搅拌均匀 , 少量多次的倒入面粉 , 面粉要边倒边搅拌 , 一直搅拌成这样的酸奶状的稀面糊就不用添加面粉了 。
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6、把葱花胡萝卜碎 还有香菜碎都加进来 , 再放入一勺食用盐 , 添加半勺鸡精 半勺胡椒粉 半勺五香粉 , 将蔬菜碎搅拌均匀 , 搅匀之后 盖上锅盖 发酵至两倍大 。
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7、发酵好之后准备一个裱花袋 , 将裱花袋放入水杯里面, 没有裱花袋的话 用食品袋也一样 , 将蔬菜面糊倒进裱花袋里面 。
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8、锅里面多放入一些食用油 , 油温五成热 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 , 裱花袋剪开一个小口 , 将面糊挤入油锅里面 , 挤入的时候用筷子给它截断 , 蔬菜比较容易熟 不用炸很长时间 , 炸至表面焦黄 就可以捞出沥油了 , 美味好吃的南瓜蔬菜条就做好啦 。
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【丽晓私房话】
1.炸的时候油温不能太高 , 油温有五成热就可以了 , 太高的话容易出现外焦里生的情况
今天分享的南瓜杂蔬油条您喜欢吗?如果喜欢欢迎关注我 , 点赞并收藏起来学着做吧!把我是一位专注于家常美食的80后宝妈 , 用最简单普通的食材 , 做出最健康美味的家常美食菜肴 。有省时的早餐 , 午餐 , 各种菜肴 , 还有各种面点 , 烘焙 , 零食、甜点等等 。
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