古城|原创 来临海古城,没吃点小吃,好像少了点什么
北京联盟_原题是:来临海古城 , 没吃点小吃 , 好像少了点什么
临海可不只是好玩 , 还很好“吃” 。就只是在紫阳古街上 , 就可以让你一天都“吃不完”了 。
不得不说的一道小吃 , 麦虾 。我们是在紫阳街89号吃的麦虾 , 老板娘太可爱了 。我们都吃到一半了 , 老板娘来问要不要续汤 。飞姑娘开玩笑说可不可以不续汤续虾啊 。
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老板娘倒好 , 又拿起她的锅去给我们煮虾了 。这还是我第一次见到可以续主料的店了 。15块钱一大碗 , 就是主食啊 。麦虾本来就是用麦粉调成的有韧度的粉浆 , 用筷子将浆糊削成一条一条下锅了 , 就成了现在的形状 , 像虾一样 。
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海苔饼也是临海特别出名的小吃了 , 走在紫阳街上每隔几步路就能闻到海苔的香味 , 热乎乎的海苔饼吃起来是外面酥脆里面香甜 , 太美味了 。
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我们的临海两天一夜之旅是在荣家小吃结束的 , 来都来了 , 当然选的都是一些当地美食了 。糟羹、临海扁食、姜汁炖蛋都是比较特别的小吃 。
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临海扁食就是大馄饨 , 但又和很多地方的不太像 , 包好的更像是饺子形似元宝 , 里面包的是东西还很丰富 。这次就吃过两种方式的扁食 , 一种是炒的 , 扁食先炸过之后再用豆芽下去炒 , 另种就是蒸的扁食 , 上来以后再蘸酱油醋吃 。
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糟羹看着真的是其貌不扬 , 我们点的这一碗是咸羹 , 主食是颗粒状的芋头、里面还有许多蔬菜 , 肉类和粉条也有一些 , 吃起来挺鲜美的 。据说糟羹是当年戚继光在抗倭筑城的时候 , 那会儿食物比较匮乏 , 老百姓们拿出家里仅有的食物出来煮给将士们吃 , 这家拿芋头 , 那家拿芥菜 , 东南西北拿出来的都不一样 , 香菇、豆腐……切成丁一块煮了加入淀粉浆 , 就成了今天的糟羹 , 临海人每年正月十四都会吃糟羹 。
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