瓠子|瓠子农村家家户户自己种，1碗面粉2个鸡蛋，外酥里嫩倍好吃( 二 )
文章图片
文章图片
——小红说——1.瓠子水分比较多 ， 如果一碗面粉加进去比较稀的话 ， 再加入适量的面粉即可 。
2.有一点要注意 ， 苦的瓠子绝对不可食用 ， 可以在制作之前稍微用舌头舔一下 ， 不发苦方可食用 ， 否则千万不可食用 。
3.瓠子还可与五花肉一同炒制 ， 把瓠子去皮 ， 切滚刀 ， 蒜瓣用刀拍碎 ， 与五花肉炒制到一起更加的鲜美可口 。
瓠子这种食物 ， 在农村几乎很常见 ， 但城里就不多见了 ， 尤其是对年轻人来说有的甚至都没有见过 ， 更别说吃过了 。吃过的朋友可以下方留言评论您知道的瓠子做法和用途 。#瓠子#面糊#面粉收藏
瓠子“托子”（瓠子面糊饼的做法）所需食材：瓠子1个、葱1根、面粉1碗、鸡蛋2个 ， 食盐、花椒面、油适量 。
第一步：将瓠子洗净之后去皮 ， 然后用勺子将里面的瓠子瓤挖出了丢掉 ， 然后擦成丝 ， 然后用手使劲的挤出水分；大葱切碎待用 。
第二步：瓠子丝中加入适量的食盐、花椒面 ， 打入两个鸡蛋 ， 搅拌均匀之后倒入一碗面粉搅拌成面糊 ， 面糊的程度用筷子挑起来缓慢的滴落即可 。
第三步：鏊子置于火上预热 ， 如果家中没有鏊子的话可以用平底锅代替 。鏊子烧热之后加入适量的食用油 ， 再用勺子挖上适量的瓠子面糊摊入锅中 ， 如上图 。
第四步：依次将所有的面糊下入到锅中之后转中小火 ， 待一面定型变得金黄酥脆之后翻面 ， 待两面 金黄即可铲出 。
第五步：准备有一头大蒜去皮去蒂之后捣成蒜泥 ， 然后加入醋、香油、蚝油、酱油等佐料搅拌均匀 。然后瓠子托子蘸着料汁食用即可 。
——小红说——1.瓠子水分比较多 ， 如果一碗面粉加进去比较稀的话 ， 再加入适量的面粉即可 。
2.有一点要注意 ， 苦的瓠子绝对不可食用 ， 可以在制作之前稍微用舌头舔一下 ， 不发苦方可食用 ， 否则千万不可食用 。
3.瓠子还可与五花肉一同炒制 ， 把瓠子去皮 ， 切滚刀 ， 蒜瓣用刀拍碎 ， 与五花肉炒制到一起更加的鲜美可口 。
【瓠子|瓠子农村家家户户自己种，1碗面粉2个鸡蛋，外酥里嫩倍好吃】瓠子这种食物 ， 在农村几乎很常见 ， 但城里就不多见了 ， 尤其是对年轻人来说有的甚至都没有见过 ， 更别说吃过了 。吃过的朋友可以下方留言评论您知道的瓠子做法和用途 。
推荐阅读
- 甜乐影视|钱，情，心
- 多肉|农村有3种“野多肉”，随便挖回家一棵，漂亮无比，省下买肉钱
- |我国建筑新兴科技，秸秆28天造600㎡别墅，到底适合农村吗？
- 养花养鸟|农村过去常见的树木，短短几年价格翻了4倍，村民：砍早了
- 养花养鸟|有4种多肉，皮实又好养，农村房顶上常见，长出一片可壮观了！
- |面宽12米两栋农村小别墅，给我们带来温暖的家，也是村里风景线
- |2栋宽10-11米间的农村别墅，卧室阳台都很多，生活高质量
- 肺部保养|从前农村不起眼的野菜， 清肺热、凉血、疏风清热 ，多吃不亏
- 清血|从前农村不起眼的“野草”， 清血凉血、消热解毒、润燥滑肠
- 下血|农村3种“野草”个个都是宝， 可治疗伤暑发热、喉痛、大便下血