网红美食|这款小餐包样子小小的超可爱，表面像盖着一层白雪，冰冰凉凉的( 二 )
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7. 将面团轻拍排气后平均分成12份（我用了5厘米的中号纸托 ， 每个我分成了35克） ， 室温盖保鲜膜松弛15分钟 。
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8. 取一小份面团 ， 再次轻压排气后搓圆 。
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9. 玉米淀粉用一个小碗装好 ， 面包胚轻轻地裹上一层薄薄的玉米淀粉（记得要拍掉表面过多的玉米淀粉） 。
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10. 六连的圆形蛋糕模内放入纸托 ， 将做好的面包胚放在中间 。
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【网红美食|这款小餐包样子小小的超可爱，表面像盖着一层白雪，冰冰凉凉的】11. 启动发酵箱 ， 温度为35度 ， 湿度80度 ， 时间30分钟左右 ， 发酵好的面包胚轻按表面 ， 凹陷出会缓慢回弹 。
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12. 烤箱预热180度 ， 上下火中层15分钟 ， 注意上色 ， 盖锡纸 。
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13. 取出面包胚 ， 马上移至晾架上放凉 ， 这款面包表面有一层薄薄的雪霜 ， 适合挤酱料或者做成冰面包哦！
本来想着明天可以挤上冰淇淋当成冰面包的 ， 没想出炉才放到温热 ， 已经被小妞一个人干掉了两个 ， 邻居的两个小朋友闻香而来 ， 一人口里咬一个 ， 手上还要抓一个 ， 三两下 ， 12个小餐包已经所剩无几 ， 看来又得张罗着再做上一份 ， 明天才有冰面包吃了 。如果家里没有六连模 ， 其实也是可以想我们平时做汉堡胚一样 ， 直接整形成圆形 ， 在侧边切一小口 ， 挤上冰淇淋或者奶酪馅 ， 网红冰面包就做好了 ， 是不是非常的简单 。
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