烹饪|冬瓜加个鸡蛋，不炒不煮汤，比肉还好吃，2块钱做一盘，便宜实惠( 二 )
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【烹饪|冬瓜加个鸡蛋，不炒不煮汤，比肉还好吃，2块钱做一盘，便宜实惠】9、冬瓜这样做比肉还好吃 ， 鲜美入味 。
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【小贴士】：玉米淀粉不要沾太多 ， 薄薄的一层即可 。冬瓜煎的时候一定要小火慢煎 。
感谢您阅读我的文章 ， 我是美食原创作者心在乌云上2013 ， 您的点赞和分享是我最大的动力 ， 如果您喜欢 ， 请多关注我 ， 我们一起讨论做菜的乐趣！#冬瓜#鸡蛋#玉米收藏
【酥皮冬瓜】【材料】：冬瓜750克 ， 鸡蛋1个 ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 盐少许 ， 糖适量 ， 小米椒1个 ， 大蒜2瓣 ， 玉米淀粉适量 ， 油适量
【做法】：1、准备好材料 ， 冬瓜去皮 ， 去瓤后清洗干净 ， 切成薄片 。
2、把切好的冬瓜片均匀地裹上一层玉米淀粉 。
3、1个鸡蛋打散 ， 把裹了玉米淀粉的冬瓜片放入鸡蛋液中沾上蛋液 。
4、锅中倒入适量油 ， 把裹了蛋液的冬瓜片放入锅中 ， 小火煎至两面都成金黄色后取出 。
5、再来高一碗汤汁 ， 2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 少许盐和适量糖 ， 再加入半碗清水调匀 。
6、锅中留少许底油 ， 放入蒜末和小米椒 ， 煸炒出香味 。
7、然后把煎好的冬瓜放入锅中 ， 倒入调好的料汁 。
8、大火煮开后转中小火都至汤汁收干撒上葱花就可以了 。
9、冬瓜这样做比肉还好吃 ， 鲜美入味 。
【小贴士】：玉米淀粉不要沾太多 ， 薄薄的一层即可 。冬瓜煎的时候一定要小火慢煎 。
感谢您阅读我的文章 ， 我是美食原创作者心在乌云上2013 ， 您的点赞和分享是我最大的动力 ， 如果您喜欢 ， 请多关注我 ， 我们一起讨论做菜的乐趣！
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