烹饪|天津人最爱吃的辣炒蚬子，做法超级简单，味道完胜路边摊！( 二 )
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小贴士：煮蚶子的时候 ， 水开 ， 蚶子开口就可以捞出了 ， 不要煮太长时间 ， 容易把蚶子煮瘦了#辣炒蚬子#海鲜#香辣酱收藏
做法：1、把蚶子放到淡盐水里浸泡2个小时 ， 让蚶子吐出脏东西
2、锅中加水 ， 倒入洗净的蚶子 。待水烧沸 ， 蚶子都煮开口了 ， 就可以捞出 ， 沥干备用
5、准备一个碗 ， 放入香辣酱2勺、生抽3勺、蚝油2勺、白糖2勺 ， 搅拌均匀备用
6、锅中加油 ， 油热后放入姜丝、蒜瓣和花椒爆香 ， 接着倒入干辣椒段翻炒几下
9、最后把香菜段放入翻炒几下就可以出锅啦
10、超级好吃的辣炒蚬子就做好了 ， 品尝一下吧 ， 味道完胜串店 ， 大排档 。
小贴士：煮蚶子的时候 ， 水开 ， 蚶子开口就可以捞出了 ， 不要煮太长时间 ， 容易把蚶子煮瘦了
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