江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

奶妈|“他人的哺育者”：近代上海奶妈的日常生活( 二 )


奶妈|“他人的哺育者”：近代上海奶妈的日常生活
文章图片

文章图片

“妈妈做奶妈去了”“靠不住”的奶妈：生存状态与雇主关系
经由荐头店或熟人签订雇佣契约后 ， 新母亲的身份便转换为他人的哺育者 。在进入雇主家后 ， 奶妈主要承担哺乳幼儿的责任 。江浙民间有初生娃娃吃“折花奶”的说法 ， 意指隔了折一朵花的时间幼儿挨不住饿就要吃奶 ， 否则会因饥饿啼哭 ， 如果雇主提出更多的要求 ， 奶妈则会更为辛苦 ， 不分昼夜贴身看护对奶妈的睡眠和健康有极大的负面影响 。待过了半岁 ， 乳儿食量增加 ， 且手脚灵动 ， 攀爬翻滚 ， 样样都需更加谨慎留心 。除最主要的哺乳工作外 ， 奶妈需承担“育”的责任 ， 主要工作包括换洗尿布、哄抱幼儿睡觉防止幼儿哭闹 。除了照顾孩子的一般工作外 ， 一部分奶妈还需要帮助主人买菜、煮饭、做针线活、打扫房屋 ， 一人当作奶妈和娘姨两用 。
年轻奶妈初为人母便将离开孩子身边 ， 将自己的爱倾注在雇主孩子身上 ， 和幼儿产生亲情 。一部分奶妈在完成哺育工作后会离开上海回到家乡 ， 而另一部分家庭会将已经处得十分熟悉且合意的奶妈继续留下照料全家的生活 ， 主仆关系融洽的会持续十几年甚至更久 。
闸北的奶妈秦氏就是因雇主赏识留在上海定居 。秦氏年轻时家乡遭灾 ， 迫于无奈将未满周岁的女儿溺死 ， 到上海成为大户人家的奶妈 。因带的是长房长孙 ， 加之性情温和 ， 手脚勤快 ， 深得老太太和太太的欢喜 ， 在工钱之外还获得许多额外收入 ， 小少爷断乳后又成为了他的保姆 ， 在上海立足后 ， 秦氏将丈夫接进城里 ， 用做奶妈积攒的资本开了一家小店 ， 生活无忧 。
在作家们回忆幼年时光的怀旧文字中 ， 自己的奶妈往往作为温柔慈母的形象出现 。冰心的奶妈则作为启蒙者指引“我”走上革命的道路 ， 诗人艾青对奶妈大堰河的深情追思成为了中国近代诗歌的经典之作 。
除了温情的一面 ， 另一些雇主仅仅将奶妈视为普通仆妇 ， 尤其对只在哺乳阶段雇佣奶妈的雇主来说 ， 雇主对奶妈的饮食待遇就反映了奶妈的尴尬地位 。一方面 ， 奶妈的饮食质量直接影响到奶水质量 ， 因此大部分奶妈的伙食待遇远优于普通仆役 ， 甚至和主家同等待遇 。但一些雇主则认为奶妈作为照顾幼儿的仆妇 ， 本质属于仆役 ， “只合和娘姨车夫和伙儿去吃” ， 因此仍旧将奶妈安排与其他仆役一桌吃饭 ， 一些奶妈只能食用雇主剩下的饭菜 。一些雇主在两种观念中纠结不已 ， 静安寺的唐家就遇到了这样的麻烦：一方面唐先生觉得奶妈的地位和色相只够格与其他下人一起吃冷饭残羹 ， 另一方面顾虑到剩饭剩菜产出的乳汁实在不合宜喂养他们家的小主人 。可真的叫奶妈与自己同桌吃饭 ， “却又实在看着她就吃不下饭” ， 为了小宝贝不得不勉力为之 。这样的两难境地令唐先生产生了极大的烦腻和苦恼 。
如果说奶妈特殊的工作性质给雇主带来了诸多苦恼 ， 那么 ， 更大的苦恼在于来自奶妈品行的潜在威胁 。1935年冬《申报》曝光了一起“乳媪钢针喂孩”的恶性案件 。受害者是一名仅仅三个月大的婴儿 ， 他被奶妈施高氏喂入了一枚八分长的钢钉 ， 幸而因大声啼哭被母亲发现救回一命 。究其原因 ， 女主人将幼儿成日啼哭归责于奶妈乳汁微薄 ， 几次三番想辞退她 ， 施高氏遂生歹意向幼儿下手 ， 最终被判获刑 。此案在社会上引起极大反响 ， 许多家庭为此打消了雇佣奶妈的念头 。沪上知名的报社采访人员周楞向妻子提议为新出生的儿子请奶妈 ， 妻子果断以钢针案为例拒绝了周楞的提议 ， 认为雇奶妈只会增加孩子的危险性 。
奶妈|“他人的哺育者”：近代上海奶妈的日常生活
文章图片


推荐阅读


上一篇：拓荒牛|画家刘汉绘《拓荒牛》庆贺临港新片区一周年

下一篇：刘备|卧龙凤雏得一可安天下，刘备两者兼得为何仍失败？