烹饪|12分钟做好的懒人早餐，不和面不发面，咸香酥脆，出锅营养好吃
春卷又称春饼、春盘、薄饼 。是中国民间节日的一种传统食品 ， 流行于中国各地 ， 在江南等地尤盛 。在中国南方 ， 过春节不吃饺子 ， 吃春卷和芝麻汤圆 。北方人所吃的春卷一般都是甜味的 ， 豆沙馅的 ， 或者是枣泥馅的 。记得小时候 ， 过节的时候家里都会炸上一盘春卷 ， 春卷吃着外酥里嫩 ， 外面的表皮非常酥脆 ， 里面的豆沙馅香软可口 ， 每次炸春卷 ， 跟家里的兄弟姐妹都抢着吃 ， 有了春卷都不吃肉了 。
文章图片
文章图片
小时候只觉得豆沙馅的春卷最好吃了 ， 长大后才知道春卷还有咸味的 ， 也有不同的做法 。记得大学的时候第一次去外地 ， 吃到的家乡以外的春卷 ， 咸味春卷外酥里嫩咸香适口 ， 咬一口酥掉渣 。原来春卷还可以像包饺子一样 ， 做成各种各样的馅料 。有了自己的小家后 ， 有了孩子后 ， 逐渐的喜欢给孩子做零食吃 ， 春卷则是常做的一款健康零食 ， 今天就跟大家分享一下咸味春卷的好吃做法 ， 孩子开学了 ， 教你超好吃的懒人早餐 ， 不揉面不擀面 ， 几分钟就出锅 ， 酥脆鲜香特好吃 。快跟我一起看看是怎么制作的吧 。
文章图片
文章图片
【咸味春卷】
食材：馄饨皮 鸡蛋 粉丝 韭菜
文章图片
文章图片
【制作方法】
1、准备一个大碗 放入一把粉丝 ， 倒入温水 将粉丝浸泡一下 ， 粉丝泡软之后捞出 ， 将泡软的粉丝 放到菜板上剁碎 ， 将剁碎的粉丝盛入碗中 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
2、准备一小把清洗干净的韭菜 ， 将韭菜的根部切掉 只用韭菜叶子 ， 把韭菜叶子切碎 尽量切的碎一点 ， 这样吃起来口感更佳 ， 切成这样的韭菜碎就可以了 ， 把切好的韭菜碎盛入碗中 ， 添加一些食用油 锁住韭菜切口 ， 这样可以有效防止韭菜碎出水 ， 将韭菜碎搅拌均匀放在一旁备用 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
3、准备一个小碗 打进去两个新鲜的鸡蛋 ， 将鸡蛋液搅散 。也可以添加少许食用盐 ， 这样可以增加鸡蛋的底味 。起锅烧油 油热之后倒入鸡蛋液 ， 等到鸡蛋液微微定型之后 迅速的炒成鸡蛋碎 ， 鸡蛋碎不要炒的太老了 不然不好吃 ， 把炒好的鸡蛋碎盛出备用 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
4、把炒好的鸡蛋 ， 还有切碎的粉丝都放进韭菜碎里面 。添加一勺食用盐 一勺鸡精 ， 一勺五香粉 半勺胡椒粉 ， 再放入一勺蚝油 ， 将韭菜碎充分的搅拌均匀 ， 美味好吃的韭菜鸡蛋馅就调好啦 。
推荐阅读
- 美容|网络口碑最好的精华种草：这些不同功效的精华液，有你喜欢吗？
- 俊晓情感|为什么好的婚姻，需要女人要学会“管钱”？两个做法是关键
- 烹饪|分享魔芋烧鸭家常做法，鸭肉鲜辣过瘾，魔芋劲道爽滑，简单易学
- 烹饪|不用烤箱，不放水，不放酵母，做营养健康的发糕
- 烹饪|朕之味的养身菜系列
- 明星|李坤城林靖恩“爷孙恋”，不被人看好的感情，最终一发不可收拾
- 烹饪|超级简单的牛奶莲子汤教程，清心安神，滋润肌肤，非常好喝
- 烹饪|全国连锁！够料+够味+够量的花式炒饭来英山啦！炒饭+小菜惊爆价仅...
- 雪儿小姐的情书|人到中年，越过越好的方法：选择性放弃
- 烹饪|白灼八爪鱼为啥咬不动？海边渔民指出做错的步骤，原来这做法才对