饮食减肥|吃盐太多全身“受伤”，教你8招限盐不减味
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盐 ， 为“百味之首” ， 是不可或缺的调料 。吃饭没盐 ， 饭菜再香也难以下咽 。但若摄入过多食盐 ， 会给健康带来很多危害 。
2020年9月14日至20日是中国减盐周旨在向公众宣传“915”（就要5克）的减盐理念 ， 传播低盐饮食知识 ， 促进全社会共同关注并践行减盐行动 。
为什么“就要5克”？
1 吃盐太多 ， 全身“受伤”
盐是“最传统”的防腐剂 。
无论什么容易腐败的食品 ， 只要放大量盐 ， 都可在室温下长期保存 。
但是长期重盐饮食会引发皮肤老化、高血压、心血管疾病、脑中风、呼吸道炎症、肥胖、肝肾疾病等多种疾病 ， 还会增加患胃癌和骨质疏松风险 。
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2 5克盐 ， 有多少？
一个啤酒瓶盖 ， 平装一盖 ， 相当于5克盐；
【饮食减肥|吃盐太多全身“受伤”，教你8招限盐不减味】一小撮（用三个指头尖）食盐约为2~3克 。
3 8招“限盐”不减味
晚放盐胜过早放盐
要达到同样的咸味 ， 晚放盐比早放盐用盐量要少一些 。
多放醋 ， 少放糖
酸味可强化咸味 ， 多放醋会让人感觉不到咸味太淡 。
限制含盐食品配料
除盐和酱油 ， 像鸡精、豆瓣酱、黄酱、豆豉、海鲜汁、虾皮、海米等调味品和食品配料中都含有盐分 。
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使用低钠调味品
使用低钠调味品是减少摄盐量最简单的方法 ， 既不影响咸味 ， 又降低了摄盐量 ， 还能有效增加钾摄入量 。
购买加工食品时看钠含量
仔细阅读产品包装上的营养成分表 ， 找到含钠量较低但同样美味的加工产品 。
少吃加盐制作的主食
包括各种带咸味的饼 ， 加盐和碱制作的挂面和拉面 ， 加盐发酵的面包等 。
少吃加工肉制品
咸肉、火腿、培根等加工肉制品中盐含量极高 。
隔天吃顿无盐餐
早餐或晚餐完全不吃咸味食物 。
比如早餐吃谷物片 ， 配上豆浆或者牛奶、酸奶 ， 也可加点葡萄干、杏干等水果干调味 ， 同时还可再吃些小番茄和水果 。
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