大众报业·海报新闻|打卡山东非遗丨跟着这些舌尖美味游齐鲁!( 三 )


大众报业·海报新闻|打卡山东非遗丨跟着这些舌尖美味游齐鲁!
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美食攻略tips:
>朝天锅肉肥而不腻 , 汤清淡而不浑浊 , 加以薄饼卷食 , 令人回味无穷 。
>网友推荐地:名吃苑、老潍县朝天锅、韩邦朝天锅等 。
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11.泰山驴油火烧 , 坐标:泰安
泰山驴油火烧全称是泰山范镇驴油火烧 , 据传范镇驴油火烧源于汉武帝东封泰山时的一次庆典宴会 , 后来又得到唐宋帝王的青睐 , 使其名声大振 。 泰山驴油火烧以精粉和驴油为主要原料 , 配上椒粉、茴香粉、芝麻、香油等调料 , 揉成面酥并压扁擀成圆饼 , 蘸上芝麻烙熟即可 , 驴油的特殊香味 , 以及酥脆的口感 , 搭在一起口感堪称一绝 。
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美食攻略tips:
>泰安市有个泰山驴油火烧民俗文化博物馆 , 位于泰山景区大津口乡上梨园村 。
>网友推荐地:荣华泰山火烧、范镇驴油火烧等 。
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食文化代表的不只是食物本身
更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化
在山东旅行
记得满足一下自己的味蕾
让美食在唇齿间沉淀
【大众报业·海报新闻|打卡山东非遗丨跟着这些舌尖美味游齐鲁!】(大众网·海报新闻编辑 王锦川 综合自大众网、齐鲁网、好客山东网等 )


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