姜价持续连涨 农户预计11月新姜上市或可迎来拐点
新京报讯(采访人员 田杰雄)据农业农村部官网数据 , 自今年第30周(7月20日-7月26日)起 , 生姜价格已经连续9周位列蔬菜价格排行的榜首 , 从第30周到第38周 , 生姜价格一路从每公斤11.62元涨至每公斤12.7元 。 而在普通商超内 , 每斤生姜的价格也一路涨至7元左右 , 连续上涨的生姜价格创下自2015年以来近6年的新高 。 有商户介绍 , 现阶段市场流通的生姜多为去年产的老姜 , 且山东产区去年受到干旱天气影响 , 产量较小 , 造成了现阶段姜价上升 , 待11月上旬新姜上市 , 或可为持续走高的姜价带来转机 。
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姜价持续连涨 农户预计11月新姜上市或可迎来拐点。
北京市丰台区一家社区超市内 , 生姜单价为9.58元一斤 。 新京报采访人员 田杰雄 摄
生姜价格创2015年以来最高价
9月16日 , 北京新发地市场 , 每500克生姜均价为6.95元 , 最高价逼近8元 , 比往年同期高了近7成 。 “这是2015年以来的最高价了 。 ”在北京新发地和各大生姜市场闯荡多年的“生姜大王”赵学海告诉新京报采访人员 , 目前北方市场上流通的均为前一年上市的老姜 , 而这部分姜主要来自我国生姜主产区山东 , “山东姜的比例在北方市场能够达到98%左右 , 如果是北京的话 , 一年到头的生姜都是来自山东 。 ”
2014年 , 国内生姜价格曾出现高点 , 由于受到前期天气情况的影响 , 生姜市场供货紧俏 , 山东姜的价格曾达到每公斤17元 。 那么 , 时隔6年 , 这次生姜价格走高又是哪方面原因主导?赵学海称 , 最主要的原因还是在于现阶段流通的生姜量不大 。 与2014年的情况类似 , 他提到 , 去年在山东 , 持续的旱情致使生姜产量缩水 , “去年产量不高 , 近一年过去了 , 新一轮生姜还未上市 , 市场上的货少 , 价格自然走高” 。
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现在北方市面上的山东姜 。 受访者供图
姜价持续连涨 农户预计11月新姜上市或可迎来拐点。对于南方产区的生姜 , 赵学海认为“远水解不了近渴” , “南方姜多是小黄姜 , 这部分姜主要是在当地流通 , 一般很少会到咱们北方来” 。 此外 , 他也提到 , 由于受到前期南方汛期的影响 , 有的产区中 , 每斤小黄姜的收购价已经突破9元 , “比北京的批发价格还高很多” 。
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