烹饪|肉食主义的你，这几道肉类做法你一定喜欢
现在的人都比较喜欢吃肉了 ， 肉类也有着许多的不同食材 ， 那么到底这类食物 ， 应当怎么去吃呢？其实 ， 肉类的方法有很多 ， 种类也有许多种 。今天 ， 我们就要分享一下 ， 几道肉类菜系 ， 多做给爱的人吃 。
水煮鱼片
这类食物也是很多人都喜欢吃的 ， 最主要的就是一些喜欢吃辣的人 ， 这种食物的味道很是辛辣 ， 也总是能够让人吃到上瘾 。将鱼切成片 ， 鱼排切块 。在鱼片上加入一些调味品搅拌 ， 放置30分钟 。起锅 ， 将其放在碗底 。我们用小锅烧水 ， 将鱼倒入锅内 ， 烹饪1--2分钟 。在锅内倒入少量油 ， 豆瓣 ， 干辣椒翻炒 。随后将焖至好的鱼放入碗中 。
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回锅肉
猪肉一般都是用来炒菜吃的 ， 但是这种方法烹饪出来的食物 ， 味道并不是很好 ， 所以说倒不如 ， 专门的将肉类进行制作 。将猪肉放入锅内 ， 烹饪10分钟 ， 然后再将其捞出 。随后 ， 我们将肉片切成大小均等的模样 。将辣椒切段 。将炒锅调味中火放油 ， 姜蒜爆炒 ， 放入肉片 。
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糖醋排骨
排骨在买回家后 ， 就可以将其剁好 ， 洗净好后放入冷水锅内焯水 ， 让表面的血水焯掉 ， 捞出排骨 ， 用凉水冲洗干净 。排骨可以挑选子排位置制作 。加入少量盐 ， 黄酒、大葱片 ， 淋上酱油腌制15分钟 ， 等到排骨变色后即可 。将干净的锅内倒入少量的油 ， 等到油热后放入冰片糖不断的搅拌 。再放入排骨不停的翻炒 ， 调制为中火 。最后放入水 ， 没过排骨 ， 调制中小火 ， 倒入糖醋汁进行焖制 ， 最终汤汁收干后 ， 将其盛出盘就可 。
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宫保鸡丁
我们首先准备好多种调味品 ， 将其倒入碗中 ， 将蒜、葱先泡在碗汁内进行腌制 。这样做的目的就是为了能将其入味 。将鸡胸肉切成一厘米左右的丁状 ， 加入干淀粉腌制 。锅内放油烧热 ， 放入花椒 ， 等到颜色改变将花椒盛出扔掉了 。再次放入干辣椒粉 ， 煸炒出红油 。放入鸡丁后 ， 等到鸡肉变白的时候 ， 再加入胡萝卜粒进行翻炒 。倒入汤汁翻炒1分钟 。最后将青豆粒、花生米放入 。
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辣子鸡
我们首先准备好一只鸡 ， 将其进行处理 ， 洗净后 ， 剁成2厘米的小块状 。蒜切片 ， 干辣椒切段 。鸡块切好后 ， 倒入盐腌制20分钟的时间 。盐要少量的加入 ， 提升味道 。锅内放油烧热后 ， 加入鸡块炸制 ， 等到颜色呈现焦黄后捞出 。锅内留有少量的底油 ， 加入蒜片煸炒出香味来 ， 干辣椒、花椒加入其中 ， 再将鸡块与姜片放入 。
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【烹饪|肉食主义的你，这几道肉类做法你一定喜欢】许多人都不知道 ， 在日常的生活当中到底应当吃什么 ， 所以说今天就分享了以上这几道菜的方法 ， 当不知道吃什么的时候 ， 就可以多尝试在家中进行制作了 。另外 ， 爱吃肉的人也有福了 ， 以上的几道菜全是肉类 ， 制作出来的味道都很是爽口 ， 很是让人上瘾 。想要吃更多的美食 ， 就请赶快的学习起来 ， 家中也可以品尝到的！
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