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烹饪|吃了多年的蛋炒饭该换口味了，试试不一样的海带炒饭吧


蛋炒饭虽然简单 ， 但在餐饮行业 ， 炒好蛋炒饭是一个厨师必备的硬核技能 。 对于有一些三高的人来说 ， 鸡蛋可能不宜多吃 。 到了秋季了 ， 另外一种食物是可以多多吃的 ， 那就是海带 。
烹饪|吃了多年的蛋炒饭该换口味了，试试不一样的海带炒饭吧
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【烹饪|吃了多年的蛋炒饭该换口味了，试试不一样的海带炒饭吧】
海带的好处就不多说了 ， 平日里最常见的吃法就是海带炖排骨还有凉拌海带丝 。 今天分享海带炒饭的做法 。
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海带的处理需要点时间 ， 如果是湿海带 ， 洗干净后切成丝 ， 直接开水煮熟 。 干海带的话需要浸泡 ， 反复搓揉 。
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锅里放油 ， 加点酱油、白砂糖 ， 搅动之后 ， 放入切好的海带丝 ， 翻炒一下 。
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10秒钟后 ， 加入白芝麻 ， 适量盐 ， 翻炒 ， 用油来炸下海带丝 。
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当海带丝的水分被炒干后 ， 放入米饭 ， 继续翻炒 ， 如果喜欢的话 ， 可以加点豆腐碎 。 米饭翻炒30秒后 ， 加入豆瓣酱 ， 搅拌 ， 让米饭粒和其味道充分混合 。 最后就可以出锅了 。
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海带炒饭是受众比较广的吃法 ， 对于不喜欢吃海带或不能吃鸡蛋的人来说 ， 这道做法 ， 好吃又快捷 。 秋天吃点海带对肠胃也能起到休养的效果 ， 荤素搭配 ， 才是合理的饮食习惯 。 #海带#蛋炒饭#翻炒收藏
10秒钟后 ， 加入白芝麻 ， 适量盐 ， 翻炒 ， 用油来炸下海带丝 。
当海带丝的水分被炒干后 ， 放入米饭 ， 继续翻炒 ， 如果喜欢的话 ， 可以加点豆腐碎 。 米饭翻炒30秒后 ， 加入豆瓣酱 ， 搅拌 ， 让米饭粒和其味道充分混合 。 最后就可以出锅了 。
海带炒饭是受众比较广的吃法 ， 对于不喜欢吃海带或不能吃鸡蛋的人来说 ， 这道做法 ， 好吃又快捷 。 秋天吃点海带对肠胃也能起到休养的效果 ， 荤素搭配 ， 才是合理的饮食习惯 。


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