食疗食补,便秘|入秋后，常吃此物，清热解毒特别好，过了秋天就少了
导读:入秋后 ， 常吃此物 ， 清热解毒特别好 ， 过了秋天就少了
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虽然入秋已经有一段时间了 ， 可南方的秋季如同夏天一样炎热 ， 也老不下雨 ， 而是持续的高温 。天气燥热 ， 很多人在饮食方面一不注意就很容易闹肠胃疾病 。秋季各种瓜果陆续成熟 ， 葡萄 ， 雪梨 ， 哈密瓜 ， 芋头 ， 南瓜等一一上市了 。今天给大家推荐一种食材特别适合秋天吃--它就是雪莲果 ， 清热解毒特别棒 ， 是肠道疾病的好帮手！
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雪莲果也叫菊薯 ， 它含有丰富的纤维素 ， 蛋白质 ， 核磺酸等多种营养物质 ， 对人体有很高的药用价值 。它不但能消除便秘 ， 还可防治下痢 ， 是肠胃道疾病的克星 。另外雪莲果还能增强人体相对应的抵抗力 ， 让残留的代谢物排出体外 ， 从而起到很好的清热解毒的功效 。因为雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70% ， 其含量是所有植物中最高的 ， 国外研究发现 ， 每天服用3-6g的果寡糖 ， 3周之内 ， 人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上 。
【食疗食补,便秘|入秋后，常吃此物，清热解毒特别好，过了秋天就少了】
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秋天正是吃雪莲果的好季节 ， 它的形状很像红薯 ， 吃起来有点像梨子一样 。我偶尔会把它当水果拿来生啃 ， 也时常和瘦肉一起蒸 ， 可以调节肠胃、提高身体免疫力、降火清毒 。肠胃蠕动功能差还时常便秘的朋友 ， 可以试试常吃点这道菜！
还有关于雪莲果的相关温馨提醒 ， 我整理在文章最后的小贴士里了 ， 大家记得重点看哦！
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【雪莲果蒸瘦肉】
食材：雪莲果1节 ， 瘦肉2片 ， 黄姜2片 ， 冰糖1小块
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【烹饪过程】
第一步:取雪莲果1节刨去外皮 ， 清洗干净后 ， 切成小块备用 。
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第二步:瘦肉选猪腿肉部位2片 ， 切成条状放入碗中浸泡10分钟 ， 再捞起挤点多余的血水 。生姜去皮切薄取2片 。
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第三步:碗底加入1小块冰糖 ， 然后将雪莲果 ， 瘦肉和生姜一起放入碗中 ， 再加入适量的温水 。
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第四步:等锅里的水烧开后 ， 放入锅里 ， 开中火蒸25分钟即可出锅 。最后吃的时候 ， 搅一搅 。
注:大家可根据家人的数量来准备食材的份量 ， 注意把握好比例 ， 不管煮还是蒸记得放姜可中和雪莲果的寒性！
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