烹饪|美极佛手瓜玉米排骨汤——入秋了，要补补
【烹饪|美极佛手瓜玉米排骨汤——入秋了，要补补】
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入秋了 ， 已经到了早晚凉爽不那么潮湿闷热的季节了 ， 我这个爱喝汤的胃又开始蠢蠢欲动啦~喝过很多汤 ， 最简单还美味的就要数玉米排骨汤了 ， 是厨房新手也能轻松熬制的入门汤品 。
今天的玉米排骨汤里添加了翠绿鲜嫩的佛手瓜 ， 不仅口感好 ， 在秋季稍微摄入可强身健体 。
为了让这款汤更清甜香浓 ， 在炖汤的时候添加了鲜鸡粉 ， 鲜鸡粉可以跟食材一起炖煮 ， 所以我们可以在炖汤之初就一起放入哦 ， 一步“美极”到位 ， 只需要等待 ， 就可以喝到美味清甜的排骨汤啦！
1）难易程度：☆
2）烹饪时长：80分钟
3）推荐食用时间：午餐/晚餐
4）食用季节：秋季冬季
5）烹饪手法：炖煮
6）口味：清淡鲜美
7）地域：江南
8）懒人菜谱
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美极佛手瓜玉米排骨汤的做法准备好所有的食材备用 。
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2、排骨充分浸泡并洗净 ， 玉米洗净、胡萝卜洗净后去皮备用 。
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3、排骨加入姜片、葱段和料酒拌匀腌制15分钟以上 。
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4、洗净的玉米切段、胡萝卜切滚刀块备用 。
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5、锅中放冷水 ， 将腌制好的排骨冷水入锅焯水 。
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6、等浮沫充分析出后捞出洗净备用 。
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7、装好排骨的锅中重新放入
2升水 ， 加入胡萝卜、玉米、葱段及剩余的姜片 。
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8、再加入“美极”鲜鸡粉搅拌均匀 ， 盖上锅盖 ， 大火煮开后转中小火炖煮60分钟到香气四溢 。“美极”鲜鸡粉可以跟食材一起长时间炖煮 ， 所以这个时候放也完全没有问题哦 ， 炖煮好的汤汁会更入味、清甜且香浓 。
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9、在炖煮的时候 ， 可以洗净佛手瓜并切成滚刀块备用 ， 这里佛手瓜建议选择嫩的 ， 就不用去皮 ， 如果买到的佛手瓜比较老 ， 记得要去皮再切块哦！
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