浪费|北京市发布九大用餐场景“光盘行动”指引( 三 )

2026-01-22

8.集体用餐配送单位：（1）根据每日订单准备食材，按需采购、精准备货。（2）鼓励在菜单上注明主材分量、营养配比，指导用餐单位科学选餐、避免浪费。（3）鼓励采取桶餐形式供餐，提供小分量主食，做到按需分配、避免浪费。（4）协助用餐单位在就餐场所设立“光盘行动”劝导员，提醒就餐人员按需取餐、勤拿少取，鼓励不剩餐、不浪费。（5）定期自查“光盘行动”落实情况，建立巡查制度，开展检查督导。
9.驻京办事处：（1）原产地食材尽量采购初加工品或半成品，减少办事处加工环节，降低产品损益。（2）对外营业的包厢原则不设置最低消费，避免强制顾客消费指定套餐。（3）公务接待和会议培训要落实中央八项规定和《党政机关国内公务接待管理规定》，严格执行接待标准和用餐标准，合理安排餐品种类和数量。（4）各驻京办事处要指导本地区驻京联络处和其他驻京单位落实本指引。
（责任编辑：冉笑宇）

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