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经济型酒店|锦江执擘，7天重生——经济型酒店触底反弹的生机( 二 )


经济型酒店|锦江执擘，7天重生——经济型酒店触底反弹的生机
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7天酒店3.0大堂公区
“7天酒店的创新理念 ， 以相对公正的消费者视角为出发点 ， 我们没有全盘否认7天的过去 ， 而是抽丝剥茧 ， 将7天的品牌资产进行了一个全方位的盘点；我们去体会品牌创立的初衷 ， 去解构产品、服务设计的思路 ， 去和7天的老会员们沟通 ， 我们发现 ， 顾客对7天酒店的期待并没有本质上的变化 ， 只是从符合期待的住宿体验变化为超越期待的住宿体验 ， 所有的需求依旧集中在住宿上 。 因此 ， 我们更聚焦地去整理7天品牌升级的思路 ， 将消费需求 ， 转化成设计思路 ， 最终塑造出满足投资人期待的投资产品 。 ”周维认为 ， 此次升级应该算是真正意义上的全新7天的第一代产品 ， 其很多创新都源于锦江创新中心的模块化服务 ， 比如“锦江纯净客房”方案、“锦江智能客房”模块化方案、“FitUp”健身房方案等等 。
经济型酒店|锦江执擘，7天重生——经济型酒店触底反弹的生机
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7天酒店3.0健身房
在经历几代产品升级迭代之后 ， 经济型酒店已经出落成为一个有颜有内涵的姑娘 ， 看上去赏心悦目、体验过很舒服 ， 符合大众的审美和对品质的需求 。 不得不说 ， 7天3.0还是有些超出了对经济型酒店升级的期望值 ， 一些产品设计和体验甚至赶超了中档酒店 ， 有些小惊艳 。 周维认为 ， 7天一定是经济型酒店里非常有个性的那个姑娘——不同于放荡不羁 ， 她的个性 ， 能让你一眼识别她记住她、而且总能让身处其中的人找到一些小确幸 。
经济型酒店|锦江执擘，7天重生——经济型酒店触底反弹的生机
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7天3.0的小确幸之纯净客房解决方案
如果没有周维没有提及 ， 或许不会有很多人知道 ， 7天3.0产品的操刀人是从锦江全球创新中心所主办的设计大赛中脱颖而出的设计公司 。
“这次操刀团队在很多酒店设计师眼里可能就是一群孩子 ， 他们连酒店行业专业知识都没有 ， 但他们就是从客人的视角去想象和设计我们新7天的产品；常总和他的团队更多偏重于品牌运营和发展、最了解消费市场和加盟商的情况；我们创新中心更了解品牌从无到有再到升级的全部规划 。 所以 ， 新7天是我们三方合力的创新 ， 我们也通过这次7天升级让大家真正知道了怎样的合作模式是最好的 。 ”周维补充道 。
财经人士表示 ， 当前国内经济型和中端酒店结构性不平衡 ， 未来连锁酒店成长来自经济型产品升级；而从各大集团目前的产品结构占比来看 ， 经济型酒店依然是主力 。 未来经济型酒店领域的品牌升级迭代的需求巨大强劲 。 这也就意味着 ， 全新7天品牌在产品力上有着超强竞争优势 ， 有机会重新赢得消费者和投资人的信心 。
“7天始终围绕经济型酒店市场 ， 打造轻中端品质 ， 但控制造价 。 现在我们要接受市场的考验 ， 在北上广深等一二线城市先行复制、看经营结果——消费者喜不喜欢、体验好不好 ， 投资人喜不喜欢 ， 能不能多卖50元 ， 能不能做到我们所期待的商业回报 。 ”常开创强调 ， 这不是新7天的终点 ， 而是起点 ， “未来我们希望在6万之内还可以再升级——造价更优、品质更好” 。
特殊时期非常手段 ， 强运营、强管控、抢占市场
——“要让7天品牌重新值钱赚钱”
回顾中国酒店业发展史 ， 经济型酒店的问题和矛盾 ， 始于2014到2016这三年 ， 尤其是在2016年开始出现集中式爆发——由于上升期的超强盈利效率 ， 经济型酒店被当作投资产品迎来投资热潮 ， 热到失控 ， 各大经济型酒店品牌迎来了规模化浪潮；然而疯狂规模化的隐性问题也日渐凸显 ， 突出表现为平均每家店的RevPAR下滑速度加剧 ， 加盟商集体反水事件背后也是“经济型酒店不赚钱” 。 2017年开始 ， 经济型酒店集体走上下坡路 ， 贴在它身上的“唱衰”标签也一路相随——经济型酒店不挣钱了、经济型酒店太LOW了、经济型酒店卖不起价等等 。 这些年 ， 投资人对经济型酒店的投资信心和热情大打折扣 。
这也就是意味着 ， 想要7天重生 ， 7天人必须要让投资人相信“经济型酒店品牌值钱 ， 7天酒店赚钱” 。
“7天不在于多品牌发展、而是单一品牌极致化 ， 它要在7天的定位上往轻中端去做品质升级——在物业选择、投资改造、运营体系、客户体验上全面改革 ， 7天不能往下做、否则没有未来 ， 应该往上做 。 ”常开创深度剖析了7天3.0的商业模式创新——在产品升级上靠近中端 ， 特别强化了卫生间干湿分区 ， 引入更好的助眠产品——定制席梦思、专利好眠枕、裸睡级布草、3 秒速热恒压出水等等 ， 纯单房造价在3.9万内 。 在品牌价值层面 ， 品牌核心价值重新提炼之后 ， 包括品牌形象、盈利模式、运营模式、管控模式等焕然一新 ， 更受市场青睐 ， 具备更高品牌溢价；在加盟模式上 ， 优化标准、提高门槛；在管理模式上 ， 坚持“没有满意度就没有消费度” ，从选店、筹建、团队、运营、收益等非客房收入建立完整、高效的运营闭环管理机制 。 特别在后续 ， 智能、科技、数字化降本增效将成为创新的核心 。


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