鸭肉|我家炖鸭肉，10顿有9顿是这样做，香浓软烂无腥味，上桌抢着吃( 二 )
【鸭肉|我家炖鸭肉，10顿有9顿是这样做，香浓软烂无腥味，上桌抢着吃】4 ， 锅中倒入少许食用油 ， 放入控干水分的鸭块大火翻炒 ， 鸭块炒到金黄色盛出备用 。
5 ， 锅中再次倒入少许食用油 ， 下入姜片 ， 大蒜 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 草果炒出香味 。
6 ， 炒出香料的香味后下入鸭块翻炒 ， 再加入红黄泡椒大火继续翻炒 。
7 ， 再加入一勺豆瓣酱 ， 淋上生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺食盐翻炒入味 。
8 ， 炒出香味后加入两罐啤酒没过鸭肉即可 ， 盖上盖子中火炖煮30分钟 。
9 ， 时间到开大火把汤汁收到浓稠出锅装盘 ， 这样做出来的鸭肉 ， 香辣爽口 ， 肉质软烂无腥味 ， 开胃下饭 。
今天就给大家分享到这 ， 喜欢鸭肉这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单 ， 营养丰富 ， 香辣爽口 ， 开胃下饭 ， 一出锅全家人都抢着吃 。
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