烹饪|中式月饼最爱这款,层层酥脆,鲜嫩多汁,做给家人吃,老少皆宜!( 二 )
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8、然后从一头卷起来 , 卷的时候要卷紧一点 , 然后分割成大小一样的小面剂 , 分割成12个就可以;
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9、取一个小面剂 , 把两头接口捏合 , 然后把两头按压在中间 , 再擀成大圆饼 , 包上一个我们准备好的肉馅儿上去;
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10、用虎口的位置收拢接口即可 , 不要用包包子的手法 , 那样反而更不容易包好;全部做好之后放在烤盘上面 , 稍微按压一下;
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11、最后可以印一个自己喜欢的图案 , 同时烤箱提前预热;上下火175度烤大约25分钟左右;
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12、外皮层层酥脆 , 肉馅儿鲜嫩多汁 , 第一次吃鲜肉月饼 , 真的很美味 。喜欢月饼的 , 学起来在家做给家人吃吧!
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