烹饪|排骨和年糕是什么神仙搭法？肉质香嫩、软糯入味，好吃到舔盘底！( 二 )
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8.继续炖煮5-10分钟 ， 待年糕的口感软糯后调入盐 ， 改大火翻炒收汁 。
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9.出锅前可以撒适量香菜段或葱花点缀 ， 关火盛出即可 。
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10.美味的红烧排骨炖年糕就做好了 ， 排骨香嫩、年糕入味 ， 实在太好吃啦！
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小贴士：
年糕经过浸泡后再炖制口感会更加软糯 ， 炖煮时间也不需要太久 ， 下入年糕后注意要翻动 ， 防止年糕粘到锅底上 。
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