烹饪|豆皮这样做狂吃三碗饭都不够，两块钱豆皮吃出大餐的味道
豆皮是日常生活中最常见的一种豆制品 ， 营养美味 ， 价格便宜 ， 豆制品一直都是我们加的最爱 ， 今天我就给大家分享一道家常豆皮做法 ， 非常下饭好吃 ， 很受欢迎 。
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材料：千张豆皮（两张） ， 青红椒适量 ， 豆瓣酱少许 ， 蒜粒少许 ， 韭菜粒少许（也可以放大蒜叶子 ， 我今天是忘记买了 ， 看家里有韭菜 ， 刚好就放了一点）
1 ， 千张豆皮切条
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2 ， 锅中烧开水 ， 把切好的豆皮放入水里面焯水半分钟 ， 去掉豆腥味 ， 当然如果不介意有豆腥味这步可以去掉 ， 直接进行下一步 。
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3 ， 锅子烧热 ， 里面下去少许油 ， 再加入一大勺豆瓣酱 ， 炒出红油 ， 小火慢炒 。
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4 ， 加入适量开水（一碗水样子 ， 别太多 ， 后面不好收汁） ， 两勺生抽 ， 一点耗油 ， 一勺老抽 ， 一点点白糖 。
5 ， 把豆皮放进去炖五分钟 ， 大火收汁 ， 这个时候可以尝一下咸淡 ， 因为之前加了生抽老抽 ， 耗油 ， 还有豆瓣酱都是咸的 ， 所以一定要尝一下 ， 淡了就加点盐调味 ， 尽量在汤汁收的差不多的时候尝一下 。
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6 ， 最后加入青红椒丝爆炒几下 ， 再加入韭菜碎拌匀 ， 准备出锅 。
7 ， 看看颜色怎么样 ， 是不是看着就想吃啊 。
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【烹饪|豆皮这样做狂吃三碗饭都不够，两块钱豆皮吃出大餐的味道】赶紧动手做起来吧 ， 整个成本非常低 ， 两块钱豆皮 ， 5毛钱辣椒 ， 超级实惠美味的一盘菜 ， 喜欢豆制品的可以试试哦
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