健康丽江HealthyLijiang|省疾控中心提醒：秋冬季节进补，谨防乌头碱类药物中毒
草乌、附子、附片、川乌、雪上一支蒿、小黑牛等均为鸟头碱类药物 ， 成人口服纯乌头碱0.2毫克即可中毒 ， 3-5毫克即可致死 。 普通的炖煮、浸泡等加工方法难以破坏其毒性 。
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草乌
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生草乌
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干草乌
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川乌
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附子
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雪上一枝蒿
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中毒症状:
一般在食用后0.5-2小时之间出现 ， 中毒症状有口、 唇、舌发麻 ， 全身发麻 ， 胃内强烈烧灼感 ， 逐渐出现瘫痪 ， 颜面及四肢痉挛 ， 言语困难 ， 视力、听力下降等 ， 严重者可因心律失常和呼吸抑制而死亡 。
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预防乌头碱类药物中毒:
1.不采食不熟悉的植物 ， 谨防误食 。
2.乌头碱急性中毒无特效解毒药 ， 进食这类药物后 ， 一旦发现口、唇、舌发麻 ， 脸部以及皮肤发痒或者有蚂蚁爬行感 ， 恶心、发慌等中毒症状 ， 应立即采用多喝水的方法进行催吐 ， 并迅速送往医院 ， 同时带上剩余药物 ， 以便查明原因 。
3.严禁集体食用加有草乌、附片等毒性药材原料自行配制的药酒及其他食品 。 酒浸或用酒冲服此类药物可增强其毒性 ， 尽量不饮或少饮自泡药酒 ， 不喝无标识或标识不明的泡酒 。
4.严禁一切单位和个人出售以草乌、附片等毒性中药材原料的食品 。
【健康丽江HealthyLijiang|省疾控中心提醒：秋冬季节进补，谨防乌头碱类药物中毒】5.严禁餐饮经营单位、学校食堂、机关企事业单位食堂、建筑工地食堂、婚丧宴请和会议涉及集体用餐等加工食用草乌、附片等毒性中药材 。
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