烹饪|食谱 | 秋季吃萝卜的人注意了！吃萝卜不放这个，等于白吃！
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秋冬季节
萝卜也登上了大家的餐桌
【烹饪|食谱 | 秋季吃萝卜的人注意了！吃萝卜不放这个，等于白吃！】一碗萝卜汤
是很多人难忘的家常菜
不过 ， 萝卜跟哪些食材搭配才更好
你都知道吗？
萝卜和它一起吃 ， 才更健康！
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萝卜+橄榄：防治流感
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用橄榄炖萝卜 ， 被称作“青龙白虎汤” ， 具有很强的保护上呼吸道、预防感冒的功效 ， 所谓“冬吃萝卜加橄榄 ， 秋冬毛病不用管”就是了 ， 家里小孩喝了它 ， 一个秋天不感冒 。 不过如果感冒比较严重 ， 也一定要去医院让医生开点感冒药~
材料：橄榄10颗 ， 白萝卜一头 ， 姜片、盐适量
步骤：橄榄切开两半 ， 萝卜切块 ， 放入锅中炖30分钟即可 ， 吃的时候加盐调味 。
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萝卜+西兰花：美白抗癌
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萝卜和西兰花这两种看似不搭界的菜 ， 其实炖起来有着丰富的营养成分 。 菜花和萝卜中的萝卜子素可以提高抗癌酶的活性 ， 另外 ， 菜花中还含有二硫酚硫酮 ， 可以降低黑色素的生成 ， 有很好的美白效果 。
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材料：萝卜、番茄、西兰花、胡萝卜、青椒等
步骤：蔬菜切小块下锅后煸炒出香 ， 然后加水淹没食材 ， 炖20分钟左右出锅即可 。 非常好吃！~
萝卜原来这么好!
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促进消化吸收
美味的萝卜有很好的促进消化吸收的作用 。 秋季比较干燥 ， 人们又往往因为下雨、天气转凉等缺乏足够的锻炼 ， 很容易导致消化不良甚至便秘等问题 。 这时候吃点萝卜 ， 能够防止便秘、帮助消化 。
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提高人体免疫力
萝卜中丰富的维生素和微量元素能够提高人体的抵抗能力 ， 预防感冒等疾病 。
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减肥降脂
萝卜还是一个非常经典的高纤维、低热量的亲民菜肴 ， 吃了饱腹感比较强 ， 而且热量很低 ， 每100克只有20千卡左右 。 萝卜的膳食纤维含量和芥子油都可以促进肠胃蠕动 ， 帮助减脂期间正常排便 。
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止渴化痰
萝卜还有顺肺气的作用 ， 常吃可以止咳化痰 ， 滋阴润燥 ， 能够缓解季节性的经常咳嗽 ， 还有清凉解毒的功效 。 如果是因为燥热而咳嗽的话 ， 应该多吃萝卜 。
吃萝卜的误区 ， 你都犯了吗？
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白萝卜、胡萝卜不能一起吃
这话很多家长都会说给孩子听 ， 不过很可惜 ， 这是错误的 。 两种萝卜不能在一起吃的理由 ， 是胡萝卜里面有一种叫做抗坏血酸的分解酵素 ， 可以分解白萝卜中的维生素C 。
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但实际上 ， 这种酵素每种食物里都有一点儿 ， 也不会大量破坏维生素 。 两个蔬菜在一起吃 ， 其实不会有任何副作用 。 相反 ， 两种蔬菜搭配 ， 可能会有意想不到的健康功效 。
胡萝卜中丰富的维生素A可以和白萝卜中的部分物质发生反应 ， 有一定的抗癌作用和保健作用 ， 效果非常好 。 而且胡萝卜中的β胡萝卜素可以保护维生素C不被氧化 ， 反而促进维生素的吸收~
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