烹饪|1瓶牛奶，2个鸡蛋，自制葡式蛋挞，学会做给孩子吃
北京联盟_原题是：1瓶牛奶 ， 2个鸡蛋 ， 自制葡式蛋挞 ， 学会做给孩子吃
【烹饪|1瓶牛奶，2个鸡蛋，自制葡式蛋挞，学会做给孩子吃】葡式蛋挞
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葡式蛋挞是老少皆宜的甜品 ， 现在购买烘焙原料很方便 ， 省去做酥皮的麻烦过程 ， 蛋挞液可以自己做 ， 非常简单 ， 这样做出来的蛋挞健康卫生 ， 口感也不输“葡式蛋挞专卖店”哦！教你自制葡式蛋挞 ， 懒人必备 ， 学会这个步骤 ， 奶香四溢入口即化！
原创作者 中年少女C妈
食材
鸡蛋1个
蛋黄1个
细砂糖35克
纯牛奶100克
淡奶油170克
蛋挞皮10-12个
步骤
1、35克细砂糖倒入100克纯牛奶中搅至糖融化（牛奶最好隔热水温热一下利于化糖）
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2 、取一个全鸡蛋加一个单独蛋黄
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3 、简单点可以把步骤2鸡蛋直接倒入步骤1 ， 但鸡蛋打散再倒入步骤1搅匀更好哦
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4 、加入淡奶油搅匀
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5 、然后过筛两次 ， 蛋液更加细腻
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6 、将蛋液倒入蛋挞皮 ， 9分满 ， 由于我的烤盘太小我只放了9个 ， 这个用量可以做10个以上蛋挞哦
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7 、放入提前预热好的烤箱中层 ， 200度烤25分钟左右 ， 表面有焦糖色即可 ， 每个烤箱温度不同自己看好上色程度
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8 、成品怎么样？口水吗？
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蛋挞皮酥酥脆脆 ， 蛋挞非常细腻 ， 实在太好吃了 ， 9个一下子抢完哈哈哈
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