烹饪|油酥烧饼配方来了，掌握这俩技巧，在家就能做出酥脆暄软的大烧饼( 二 )
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6、取出小剂子揉一揉 搓一搓 ， 搓成小长条 ， 全部搓好之后 面板上抹上食用油 ， 取出搓好的长条状小剂子压扁 ， 用擀面杖擀长 擀薄 ， 要擀成中间厚边缘薄的薄面片 ， 擀好之后均匀的涂抹上油酥 。
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7、油酥涂抹均匀之后 从一端给它卷起来 ， 卷的时候卷的要紧凑一些 ， 卷好之后 把边缘都捏合好 防止漏油酥 ， 然后轻轻按压一下 ， 将两端都均匀的粘上白芝麻 ， 再次按压一下 防止白芝麻掉落 ， 一个漂亮的胚子就做好啦
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8、将胚子按扁 擀成薄饼 ， 擀的时候要轻轻用力 不能擀的太薄了 ， 不然烙出来的烧饼不好吃 ， 擀成薄厚均匀的烧饼就可以啦
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9、电饼铛预热刷油， 温热的时候翻入烧饼饼胚 ， 饼胚表面刷食用油 锁水防干裂 ， 盖上盖子 烙1分钟 ， 烙至底部金黄 给它翻个面 ， 翻面之后继续烙另一面 ， 另一面烙至金黄 将烧饼盛出 。
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10、饼盛出之后 翻入烤盘里面 ， 将烤盘放入预热好的烤箱里面 ， 上下火200度 烤8分钟 ， 烧饼烤好之后取出 ， 烧饼经过烙制 不用烤太长的时间 ， 看下这个烧饼 金黄金黄的 特别的好看 ， 外皮焦脆焦脆的 闻着就特别的香 ， 内心特别的柔软 外酥里软 口感特好 ，
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【丽晓私房话】
1.如果不想用烤箱的话 ， 可以直接用电饼铛烙熟
今天分享的油酥烧饼您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我 ， 点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈 ， 用最简单普通的食材 ， 做出最健康美味的家常美食菜肴 。 有省时的早餐 ， 午餐 ， 各种菜肴 ， 还有各种面点 ， 烘焙 ， 零食、甜点等等 。
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【烹饪|油酥烧饼配方来了，掌握这俩技巧，在家就能做出酥脆暄软的大烧饼】感谢您的阅读 。 如果您不知道三餐做什么 ， 吃什么 ， 或者给孩子做什么零食 ， 就过来看看我分享的家常美食吧 ， 从这里你可以找到灵感哦 。 如果有什么想法和建议 ， 欢迎留言讨论 ， 您的支持是我前进的动力 。
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