烹饪,白酒|猪心不煲汤，学会关键的两点，轻松炒出又嫩又滑的爆炒猪心( 二 )
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热很辣的锅 ， 放点猪油滑锅
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爆香蒜姜
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把猪心倒下去煸炒
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炒至颜色变淡
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加生抽 ， 白酒两滴 ， 调味 ， 白糖2克提鲜
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关键的第二点做法是:
翻炒2/3分钟左右 ， 猪心一熟马上盛起来备用 ， 一定要先盛起来 ， 洗干净锅才能复炒 ， 猪心这样才能嫩滑！
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好鲜香！
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素的不辣的猪心 ， 又滑又嫩的 ， 非常好吃
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洗锅 ， 加热 ， 倒油 ， 煸炒辣椒段
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大火炒出虎皮椒的柔软后
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倒刚刚煸炒好的猪心 ， 一起炒均匀
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一直保持好大火状态 ， 尝味咸淡 ， 调制好即可出锅
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一盘美味香辣的又嫩又滑的爆炒猪心就做好了
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好吃到光盘 ，， 最后一点汁拌饭吃
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【烹饪,白酒|猪心不煲汤，学会关键的两点，轻松炒出又嫩又滑的爆炒猪心】
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