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我们|我们的粮食“够吃”吗？用数据回答( 二 )


目前，国有粮食应急加工企业有5388家，成品粮日加工能力在百万吨以上；粮食应急供应网点44601家，应急配送中心3170个，应急储运企业3454个，依托健全的粮油配送供应网络，能够迅速将米面油投放终端消费市场；国家级粮食市场信息直报点1072个，地方粮食市场信息监测点9206个，基本覆盖重点地区、重点品种，能够密切跟踪粮食供求变化和价格动态；全国31个省区市制定了省级粮食应急预案，587个市地、2440个县建立了区域性粮食应急预案 。
粮食生产“底盘稳”，
今年夏粮产量比上年增长0.9%

我们|我们的粮食“够吃”吗？用数据回答
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△ 中储粮质检人员展示粮食卫生指标检测过程
除了粮食储备保障能力能够满足需要外，我国的粮食稳定也有比较好的基础 。
相关数据显示，今年洪涝灾害导致我国6032.6千公顷农作物受灾，其中绝收1140.8千公顷，主要集中在长江中下游和淮河地区 。
对此，国家防汛抗旱总指挥部秘书长、应急管理部副部长兼水利部副部长周学文在国新办新闻发布会上指出，我们国家有一个规律，往往是大水之年是丰收之年 。因为我们国家水资源本来就短缺，丰水年水资源保障条件更好 。通过各项救灾措施，加强种植的管理，通过一些农业技术手段，今年的洪涝灾害对我国粮食安全不会有影响 。
据了解，我国共有800多个圩子(低洼地区防水护田的堤岸)进水，有些圩子进水以前早稻已经收割完了，有些圩子进水以前早稻还没有收割完 。江西大概1/3都收割完了；安徽抢收的更多一些，因为他们相对受灾晚一点 。
中国人民大学农业与农村发展学院教授仝志辉表示，洪涝灾害后，各地采取了很多农业救灾努力，通过补种和田间管理，力争把灾害影响降低到最少 。另外，粮食安全风险管理还会是跨年度管理，如果有影响也会通过跨年管理来消除 。
针对国家粮食和物资储备局8月12日晚公布的数据，需要厘清的是，是收购量减少而非关乎粮食安全的产量 。虽然收购数据比去年同期有所减少，但与近3年平均水平大体相当 。
“这里的收购量指的是政策性收储量，并不等于市场上的全部收购量 。而全部收购量也不等于产量 。今年政策性收储进度慢与农民惜售有关，市场主体收购量大激发了农民惜售心理 。今年我囯夏粮产量丰收，粮食安全形势没有变化 。”仝志辉分析道 。
而从粮食产量来看，正如8月13日国家统计局新闻发言人付凌晖在国新办新闻发布会上所强调的那样，中国已经连续5年粮食生产稳定在1.3万亿斤以上，目前看我们的粮食库存比较充足 。今年的夏粮也实现了丰收，创历史新高，夏粮产量比上年增长0.9% 。总的看，这些年农业投入逐步增加，粮食稳定还是有比较好的基础 。全年食品价格保持稳定是有基础、有条件的 。
近段时间以来，多个产粮大省公布的数据也印证了这一点 。
7月16日，国家统计局河南调查总队发布数据显示：在夏粮生产条件复杂多变及新冠肺炎疫情影响下，今年河南省夏粮总产量再创历史新高 。总产量750.75亿斤，比上年增产1.67亿斤 。其中小麦总产量750.63亿斤，比上年增长0.3%，占全国小麦总产量的28%以上，继续保持全国领先地位 。
山西省7月27日公布的数据显示，今年夏粮生产期间，主产麦区气候条件总体良好，旱地小麦长势好于常年，在面积略减的形势下，实现单产创历史新高、总产稳定增长，全省夏粮总产量236.8万吨，增长4.0% 。
“目前，全省粮食完好仓容达到4170万吨，应用环流熏蒸、粮情测控、机械通风等储粮新技术的仓容比‘十二五’末分别增加70.8%、62.2%和50% 。”8月14日上午，山东省政府新闻办公室召开新闻发布会介绍“扛牢粮食安全责任做大做强粮食产业”有关情况时如是公布 。
无疑，粮食生产“底盘稳”成为我国上半年农业经济运行的一大特点 。


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