烹饪|今日秋分，3种传统点心吃起来，祖先的奇思妙想，营养健康味道好( 二 )
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桂花糖藕做法：
1、 莲藕洗干净 ， 切去一端的藕节 ， 将藕孔内的泥沙洗干净后 ， 灌入泡好的糯米(糯米需要提前泡6个小时以上)；
2、 用筷子将糯米塞紧到藕孔内 ， 再将切下的藕节放回切开处 ， 用竹签将其扎紧；
3、 将扎好的藕节放入锅中 ， 锅中加入清水没过藕节 ， 再放入红糖 ， 家里有条件的还可以加点红曲米 ， 大火烧开后转小火炖煮 ， 直至藕节软糯；
4、 藕节捞出 ， 放凉后切片 ， 撒上由白糖、冰糖、蜂蜜以及桂花糖熬制成的糖浆即可 。
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秋分到 ， 秋意浓 ， 除了多吃时令菜 ， 还可以将传统点心做起来 ， 营养美味又好吃 ， 祖辈的美食智慧 ， 要靠大家传承！#你好 ， 秋分##九月吃什么#
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