儿童饮食|天冷了,让孩子在家吃早餐最舒坦,7点起床,7点十五就能吃上

天气渐渐凉了 , 前些天还是短袖 , 突然就得穿外套了 , 春捂秋冻那一招在南方完全不管用 , 这个天气让我冻一冻 , 非得感冒不可 , 这样的天气也别让孩子去外面吃早餐了 , 在家吃能暖暖和和 , 舒舒坦坦地吃上一顿饱饭 , 也省得孩子在上学路上折腾了 。
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看看我家今天的早餐:现做的酸奶 , 燕麦片 , 黑胡椒煎的多春鱼 , 水煮荷包蛋 , 牛油果三明治 , 红心火龙果 。这样一桌丰盛的早餐 , 并不需要花很多时间去准备 , 我7点钟起床 , 7点十五分就能让孩子吃上早餐了 。
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这个麦芽谷物面包是昨天做好的 , 所以早上就吃现成的 , 把面包切开 , 抹一层自己喜欢的沙拉酱 , 然后铺上一层牛油果 , 撒上点黑胡椒 , 然后再覆盖上一层面包片就可以了 , 这个面包是自己用进口的面包预拌粉做的 , 味道醇正又健康 , 咸味的面包比起日式的软面包 , 又是另一种风味 , 牛油果又被称为植物奶油 , 营养价值也是非常高的 。
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水煮荷包蛋说来也奇怪 , 我家孩子突然就不喜欢吃带壳煮的鸡蛋了 , 最近一段时间都喜欢吃这种磕开的 , 不过确实挺好吃 , 我喜欢在水烧开以后先关火 , 然后把鸡蛋磕进去 , 再开最小火煮上六七分钟 , 鸡蛋煮得鲜美适中 , 特别好吃 。
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酸奶是我自己做的 , 才发现我家电饭煲上有酸奶功能 , 于是买了一包菌粉 , 跟纯牛奶一起混合均匀 , 晚上睡觉前把电插上 , 等待8个小时就做好了 , 我会算好时间 , 刚好早上做好 , 这样吃的时候酸奶还是热乎乎的 , 配上麦片吃 , 香脆可口 。
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做酸奶的时候 , 如果买不到菌粉 , 也可以用市售的酸奶来代替 , 去超市买一罐酸奶 , 把酸奶和常温的纯牛奶一起放入电饭煲也能做 , 酸奶麦芽难度 , 主要就是消毒和恒温 , 只要有一个恒温的发酵环境 , 然后再有菌粉或者酸奶做引子就能做成 , 自制的酸奶没有添加剂 , 价格也比市售酸奶要便宜的多 。
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多春鱼是一种营养价值非常高的鱼 , 以前在铁板烧店铺里经常吃 , 后来我就自己买了来煎 , 刚刚煎出来的多春鱼 , 外焦里嫩的 , 特别好吃 , 腌制也很简单 , 把多春鱼用一勺生粉 , 一点黑胡椒 , 一点盐抓匀就可以煎了 , 总共也花不了几分钟 。
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最后切一份水果吃 , 我准备了火龙果 , 很甜 , 火龙果里的维生素C含量十分丰富 , 大家喜欢吃什么就可以准备什么水果吃 。
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