农民|为什么从前那么多人种地,粮食还不够吃?

我来回答这个问题 。我六十年代末下放农村种田 , 七十年代长期在农村公社工作 , 对农村农民粮食情况比较了解 。为什么那个年代那么多人种地 , 粮食还不够吃呢?
我分析原因有如下几点:
第一 , 社会科学技术发展与现在相比差距很大 , 科学种田仅仅在使用农药、化肥方面及机械化耕耘比解放前有很大进步 。但生产力的发展远远赶不上人口的增长速度 。生产的粮食不能满足中国当时近10亿人口的需要 。我是居住在洞庭湖区的 , 那里称为:“鱼米之乡” 。按理说应该不缺粮食 。可是当年老百姓描绘的现实生活状况是:“禾镰刀上壁 , 冒得饭吃” 。意思是把新稻谷收割完后 , 早稻第一季打下的稻谷已全部上交国家了 , 收割停止后就要饿肚子 。一般等晚稻收割才能有饭吃 。洞庭湖产粮地区尚且如此 , 其余的地方就可想而知了 。尽管当时粮食稻谷产量两季加起来大约八百到一千斤左右 , 比解放前翻了两三倍 。但仍然满足不了当时人口膨胀发展 , 由抗日战争4亿人口(当年口号是四万万同胞齐抗日)发展到六七十年代人口已经翻翻了 。尽管产量大量增加 , 计划经济的粮食仍然供不应求 。
第二 , 农村粮食生产者的农民集体种田的社会秩序和制度 , 靠工分调动农民生产积极性的效果不尽人意 , 严重阻碍农村生产力地发展 , 这也是粮食生产产量赶不上人口需求的原因之一 。那个年代农村以生产队为核算单位 , 打下的粮食除开上交公粮和留下的种子粮 , 其余的按照人头平均和工分多少分配 。举例来说 , 某生产队二三十户人家 , 两百左右的人口 。全年收获粮食数目按人头平均分配一部分 , 其余的按工分多少再分配 。看似合理 , 其实很不合理 。例如一个供销社的营业员 , 他有四个小孩未成年(当年把这种家庭叫直属户) , 老婆生病不能下田劳动 , 虽然他们全家无人下田耕耘 , 但他们分到的口粮 , 远远超过一对新婚夫妇 , 日日夜夜在田间挣工分的口粮 , 试想?这对新婚夫妇心里会平衡么?种田会有积极性么?
第三 , 当时农村基层干部的“左倾”思想泛滥 , 限制、打击农民生产粮食和发展家禽兽生产的积极性 , 这也是阻碍生产力发展 , 粮食产粮无法满足大众需求的原因之一 。当年喊得最响亮的左倾口号是:“割资本主义尾巴” 。意思是除开集体劳动生产之外 , 其余的自留田、自留土及养鸡喂鸭、养猪等等副业生产都属于资本主义的尾巴 , 要坚决割掉 。这样寻致农民肉、禽、蛋、油等物质奇缺 , 对大米的需求更多 。例如我六十年代读中学 , 国家配给粮食指标为30斤左右 , 每天有一斤大米 , 但总觉得天天在饿肚子 , 因为每月很少吃到肉、蛋等食品 , 连副食品糕点也凭粮票供应 , 所以就觉得天天吃不饱 。
第四 , 遭遇天干旱灾 , 水淹涝灾 , 人力不可抗拒的自然灾害导致减产或失收 , 这也是粮食产供无法满足的原因 。我在农村公社办公室工作七、八年 , 一个公社由于田地地势有高有低 , 因此几乎年年都有遭干遭淹的生产大队 , 特别是七、八月早稻快收割之际 , 几场暴水 , 田全部淹掉 , 已经扬花抽穗的稻谷泡在水中 , 辛辛苦苦几个月劳动化为乌有 。每年开春生产动员大会 , 第一件事是分配“返销粮指标”和生产自救“开地仓”度春荒 , 防止饿死人的惨剧发生 。所谓“返销粮指标”就是把上交国家公粮 , 返回给农民一部分粮食指标 , 农民自己靠养猪养鸡养鸭换来的钱 , 从粮站又购买回来 。“开地仓”就是到湖泊地把水抽干 , 都去挖莲藕代替粮食度饥荒 。就这样度过青黄不接的日子 。
以上就是以前那么多的人种田 , 粮食还是不够吃的原因 。
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