烹饪|分享8道简单好吃的硬菜，学会中秋家宴露一手，大家夸你是大厨( 四 )
4、把肥牛卷放在蔬菜碗里 ， 倒入煮好的酸汤；
5、切好的小米辣 ， 葱花 ， 放在上面 ， 烧热油淋在上面 ， 激发出香味 ， 一道酸辣下饭的酸汤肥牛就做好了 ， 量要大点 ， 要不不够夹呀 。
【玉米大盘鸡】
【玉米大盘鸡】
这个季节是新鲜玉米上市的季节 ， 因为喜欢吃所以加到大盘鸡里 ， 玉米的清甜也融到鸡肉当中 ， 做法和大盘鸡做法相同 ， 只是加入玉米 ， 并没有增加难度 ， 味道提升的却不是一点半点 ， 你一定要试试 。
1、三黄鸡洗净 ， 切成大小合适的块 ， 冷水下锅焯水 ， 焯水后捞出备用；
2、热锅凉油 ， 姜、蒜、花椒、干辣椒 ， 香叶 ， 豆瓣酱煸香 ， 下入鸡块爆炒 ， 炒到鸡肉有焦香味 ， 倒入啤酒没过鸡块 ， 大火烧开；
3、把切成段的玉米放入 ， 如果啤酒不够就再加一些 ， 全部食材没入是为了更好的入味 ， 中火炖煮30分钟；
4、时间到 ， 汤汁变的浓稠 ， 把配料青红辣椒下入一起翻炒 ， 断生即可 ， 不要把汤汁都收完了 ， 这个汤汁要是泡米饭 ， 那是多做好几碗 ， 完全不够吃的节奏 ，
5、一道带着玉米的清香的大盘鸡就出锅了 ， 你们吃鸡我吃玉米 ， 汤汁是亮点 。
小结：生活不仅仅是风花雪月 ， 更是一粥一饭 ， 双节至 ， 我们对亲人的爱就是这一份份美食里 ， 学会做菜 ， 不仅仅是美食 ， 更是爱与被爱 ， 做几个拿手的好菜 ， 和家人一起感受吃吃喝喝的小幸福 。
#9月吃什么##你好 ， 秋分#
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