北京商报|“第二届中国餐饮红鹰奖”将于12月揭晓
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北京商报讯（采访人员郭诗卉）9月24日 ， 首届中国餐饮品牌节暨2020中国餐饮品牌力峰会新闻发布会在京举行 。 会议宣布 ， 为促进中国餐饮品牌加速升级 ， 助力中国餐饮行业复苏 ， 世界中餐业联合会、红餐网将联合举办的“首届中国餐饮品牌节暨2020中国餐饮品牌力峰会”将于12月1日在广州越秀国际会议中心启动 ， 活动为期5天 。
据介绍 ， 首届中国餐饮品牌节囊括四大板块 ， 分别是“2020中国餐饮品牌力峰会”、“第二届中国餐饮红鹰奖盛典”、“‘红动中国’美食直播周” ， 以及“2020中国餐饮产业品牌展” 。 “第二届中国餐饮红鹰奖”共设立“2020年度中国餐饮品牌力百强”、“2020年度中国杰出餐饮品牌TOP100”、“2020年度最具投资价值餐饮品牌TOP50”和“2020年度中国餐饮风云人物”四大奖项 。 评选将使用“线上投票+专家评审”双渠道综合评选体系 ， 分为四个阶段 ， 即初步海选、线上投票、专家评审和颁奖盛典 。
红餐网联合创始人、红餐品牌研究院执行院长樊宁并表示 ， 随着大数据技术的发展以及应对疫情挑战的常态化 ， 餐饮品牌力正在从一个相对虚化的概念 ， 逐渐变得更加可以直观感知 ， 并且对餐企经营起到立竿见影的加持作用 ， 海底捞、九毛九等上市餐企顶住经营指标下行压力 ， 实现股价大幅上扬就是很好的例证；同时 ， 餐饮品牌力竞争的赛场越来越线上化 ， 包括通过直播、社群运营等手段展开线上流量的争夺 ， 通过外卖、电商等渠道将营收重心向线上倾斜 ， 以及利用社交软件、短视频等营销工具实现体验场景的线上化；另一个比较重要的趋势是 ， 随着品类不断细分 ， 各种赛道将会涌现出越来越多的“单项冠军” ， 同时各主要品类的发展路径也将出现分化 。
【北京商报|“第二届中国餐饮红鹰奖”将于12月揭晓】世界中餐业联合会常务副会长邢颖表示 ， 希望在提振消费信心、丰富消费举措、振兴消费市场、扩大消费收入的消费形式的状态下 ， “首届中国餐饮品牌节”能够为产业链上的广大朋友带来实际有效的指导性意义 ， 促进中国餐饮品牌化发展 ， 助力中国餐饮行业的复苏 。
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