烹饪|几道经典的家常菜,简单易做,美味又下饭,学会回家露一手吧
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松仁玉米用料 速冻青豆适量;速冻甜玉米粒一包;胡萝卜半根;松仁2大匙;盐1/2小匙做法:速冻甜玉米粒一包拿出来冻结 , 速冻青豆也冻结 , 假如用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下 , 然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出 , 然后过凉水 , 青豆也是这样 。 胡萝卜去皮切成和玉米粒巨细差不多的丁锅烧热下少数油 , 生松子这时下入松子小火翻炒一下 , 接着下胡萝卜同炒至断生 , 接着下青豆玉米粒快速翻炒几下 , 参加盐炒匀调味即可 。
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香煎肉卷资料:五花肉、地瓜粉、荸荠、红葱头、五香粉、盐适量、鸡精少数、鸡蛋、豆腐皮 。 做法1.红葱头去皮洗洁净 , 荸荠洗洁净削去外皮 , 五花肉洗洁净备好 。 2.分别将五花肉、红葱头和荸荠切成碎丁 。 3.将切成丁的五花肉、红葱头、荸荠混合 , 参加打散的鸡蛋、地瓜粉、1小勺五香粉、盐和鸡精拌匀 。 4.豆腐皮铺平 , 上面铺上肉馅 , 卷成卷 , 不要包裹太多层会影响口感 。 5.蒸锅烧水 , 水开后 , 上涨蒸笼大火蒸15分钟 。 6.蒸好后 , 取出晾凉备用 。 7.煎锅烧油 , 放入蒸好的肉卷 , 煎至微黄即可 。
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米香鸡翅做法:1.鸡翅剁成块 , 清洗洁净 。 2.炒锅放油烧热 , 放入鸡翅 , 煎至双面金黄 。 3.放入葱花提香 。 4.放入一勺豆瓣酱炒至上色 。 5.放入料酒去除腥味 。 6.参加适量的水 , 没过鸡翅 。 7.放入生抽、白糖焖煮至水分收干 。 8.放入剩米饭 , 翻炒均匀即可 。
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芝香豇豆资料:豇豆250克 , 蒜2瓣调料:芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油各适量做法:1、将豇豆洗净去掉两头 , 切成寸段 。 2、锅内做水 , 水开后 , 在锅中放少数的盐及油3、将豇豆放入 , 焯至色呈翠绿 。 4、立刻捞出 , 浸入事先准备好的冰水中 。 5、取碗 , 放入芝麻酱 , 参加同比的香油 , 将酱澥开 , 参加盐、糖、鸡精、醋、辣椒油 。 6、将豇豆放入酱汁中 , 参加蒜碎 , 拌匀 。 #青豆#五花肉#胡萝卜收藏
米香鸡翅做法:1.鸡翅剁成块 , 清洗洁净 。 2.炒锅放油烧热 , 放入鸡翅 , 煎至双面金黄 。 3.放入葱花提香 。 4.放入一勺豆瓣酱炒至上色 。 5.放入料酒去除腥味 。 6.参加适量的水 , 没过鸡翅 。 7.放入生抽、白糖焖煮至水分收干 。 8.放入剩米饭 , 翻炒均匀即可 。
【烹饪|几道经典的家常菜,简单易做,美味又下饭,学会回家露一手吧】芝香豇豆资料:豇豆250克 , 蒜2瓣调料:芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油各适量做法:1、将豇豆洗净去掉两头 , 切成寸段 。 2、锅内做水 , 水开后 , 在锅中放少数的盐及油3、将豇豆放入 , 焯至色呈翠绿 。 4、立刻捞出 , 浸入事先准备好的冰水中 。 5、取碗 , 放入芝麻酱 , 参加同比的香油 , 将酱澥开 , 参加盐、糖、鸡精、醋、辣椒油 。 6、将豇豆放入酱汁中 , 参加蒜碎 , 拌匀 。
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