辣婆婆等餐馆食材抽检不合格，农药、重金属、防腐剂超标新京报讯（记者王萍）北京市市场

辣婆婆等餐馆食材抽检不合格，农药、重金属、防腐剂超标。新京报讯（采访人员王萍）北京市市场监督管理局最新公布的第41期食品安全监督抽检信息公告显示，北京远大路辣婆婆餐饮有限公司、北京丰圣餐饮有限公司、北京福兴高照美食城、北京千红馆餐饮有限公司等经营的食用农产品不合格，涉及黑虎虾、皮皮虾、清江鱼、酱羊肝等，农药、重金属、防腐剂等不合格。

根据抽检报告内容显示，标称BACH LINH SEAFOOD IMPORT-EXPORT A MEMBER LIMITED COMPANY生产，北京远大路辣婆婆餐饮有限公司经营的1批次冻带头黑虎虾，被检出恩诺沙星不符合国家相关规定，超出标准值6倍多。北京市市场监督管理局表示，根据相关规定，除牛/羊、猪/兔、家禽、鱼外，其他动物肌肉及脂肪中恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）应不超过100μg/kg ，而被抽检的这批次冻带头黑虎虾的恩诺沙星含量为701μg/kg 。

北京丰圣餐饮有限公司经营的1批次皮皮虾，被检出镉(以Cd计) 不符合食品安全国家标准。北京福兴高照美食城经营的1批次清江鱼（淡水鱼），五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合国家相关规定。其中镉属于重金属污染物指标，五氯酚酸钠则为一种有机氯农药，在食品动物中已经被禁。

抽检报告还显示，北京千红馆餐饮有限公司经营的1批次酱羊肝，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准。按规定，这种酸性防腐剂的标准值应为≤0.075g/kg ，而被抽检的酱羊肝该项数值则为0.886g/kg 。

此外，北京箸珍匙香餐饮有限公司使用、消毒的米饭碗，被检出大肠菌群。按照规定，餐具中不得检出大肠菌群。

新京报采访人员王萍

编辑秦胜南校对刘军

辣婆婆等餐馆食材抽检不合格，农药、重金属、防腐剂超标。