新经济沸点秋天的第一杯枸杞拿铁，由机器人冲泡( 三 )
这个咖啡馆的初衷是日本进入到第四消费时代 ， 人口红利早已消失 ， 咖啡机器人以替代人力的角色出现 。
至于中国 ， 人口红利的消失还在未来 ， 此刻 ， 提AI机器人替代工作的意义 ， 更是指咖啡制作在欧美形成标准化体系后 ， 因为缺乏创作型 ， 而转变为一种重复性的劳动 ， 这样的工作 ， 由AI替代更有优势 。
另外 ， 现在咖啡师的工作多在后台 ， 与消费者缺少互动 ， “酒吧的招待就不一样 ， 他们表演调酒 ， 有欣赏度 ， 从消费者点单开始 ， 就不断有互动” ， 从这个角度来看 ， 调酒师被机器人替换的可能性不大 。
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