烹饪|【雪媚娘】的做法+配方，浓郁的奶香味，太好吃太惊艳了！
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软软糯糯 ， 在嘴里拉丝的雪媚娘外皮 ， 甜甜的带有奶香的奶油 ， 搭配高颜值的草莓 ， 绵软的榴莲 ， 太好吃太惊艳了～ 按照我的配方做 ， 雪媚娘第二天还是软软的 ， 不会发硬～ 第一次用红曲粉不知道量 ， 一下子加了4克 ， 就变成了步骤图中深深的桃红色 。想要封面图的水蜜桃色 ， 只用加1.5克就可以咯????
雪媚娘配方的用料
糯米粉A100克 ， 糯米粉B（炒熟）20克 ， 玉米淀粉30克 ， 牛奶165克 ， 黄油25克 ， 白砂糖A25克 ， 红曲粉（封面色）1.5克 ， 奶油300克 ， 白砂糖B25克 ， 草莓适量克
雪媚娘配方的做法
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步骤1
准备好所有食材 ， 草莓泡盐水中备用
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步骤2
100克糯米粉加入白砂糖A
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步骤3
加入玉米淀粉和红曲粉 ， 搅拌均匀
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步骤4
倒入牛奶 ， 搅拌至没有颗粒
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步骤5
面糊过筛 ， 使之更加细腻
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步骤6
过筛后的液体包上保鲜膜 ， 用牙签扎几个孔
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步骤7
水烧开后 ， 上锅蒸15-20分钟（根据碗的大小）
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步骤8
蒸好的面团趁热加入黄油 ， 用刮刀翻拌至黄油融化后上手揉至黄油完全被吸收（带一次性手套）
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步骤9
面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟
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步骤10
糯米粉放不粘锅中小火翻炒 ， 炒至糯米粉微微发黄发出香味
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步骤11
奶油中加入白糖B打发至纹路明显 ， 提起不掉
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