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紫砂|存了两年的白茶，还能喝吗？在紫砂罐里( 二 )


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《3》
从存茶包装的选择看 。
最实用的 ， 最适合白茶的包装方式 ， 是三层包装法 。
关于什么是“三层包装法”的介绍 ， 这已经是老生常谈的话题了 。
简单的介绍 ， 就是用瓦楞纸箱、食品级塑料袋、铝袋 ， 三层材质 。
分别逐层密封的方式 ， 用于白茶的储存 。
使用三层包装法存茶白茶时 ， 有不少的细节要留意 。

紫砂|存了两年的白茶，还能喝吗？在紫砂罐里
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其一 ， 在包装材质的选择上 。
为了起到绝对的密封作用 ， 纸箱、铝袋等材料 ， 不能出现破损和破洞 。
再然后 ， 从包装材质本身的要求上 ， 纸箱的厚度选择 ， 要达到五层瓦楞纸的厚度 ， 可以起到密封、防潮、避光的作用 。
而塑料袋、铝袋等要尽可能的厚实一些 ， 并且要达到食品级别 ， 不发出任何怪味 。
最后 ， 量体才能裁衣 ， 三层包装的配套大小 ， 要和存茶的数量相一致 。
要不然 ， 少量的半斤散茶 ， 套上了大袋子、大纸箱 。
意味着包装内的茶 ， 要与不少空气 ， 长期共处 。
时间久了 ， 不利于白茶的良好陈化 。

紫砂|存了两年的白茶，还能喝吗？在紫砂罐里
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其二 ， 在三层包装的密封上 。
用内层的铝袋 ， 直接包装白茶的散茶/饼茶后 ， 用束口绳密封 。
再套入一层塑料袋 ， 同样的将袋内的多余空气 ， 排挤出外后 ， 用绳子将袋口密封 。
最后的一步 ， 是用胶带将纸箱的四周 ， 进行封箱 。
三层包装 ， 分别逐层密封后 ， 才能达到足够严实的密封、防潮作用 。
对白茶的长期陈化而言 ， 三层包装无异于是严实的防护 。
一年三百六十五日 ， 风刀霜剑严相逼 。
而待在三层包装下的白茶 ， 却可以舒心的在酶促氧化的作用下 ， 越存越甘香！

紫砂|存了两年的白茶，还能喝吗？在紫砂罐里
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《4》
三层包装法 ， 是长期存白茶的不二选择 。
而如果是平常生活里 ， 三五不时就需要取来喝的茶 。
那么 ， 每次在取茶时 ， 要割开纸箱的封口 ， 逐层解开袋口 ， 再进行取茶 。
未免显得步骤太过繁琐 。
并且 ， 这样的频繁开箱 ， 不利于白茶的茶香聚拢 ， 容易直接影响白茶的陈化效果 。
这时候 ， 从长期存茶的大箱里 ， 分装出少部分的茶就很有必要 。
一次性取出的茶叶数量 ， 可以根据茶友们平常的喝茶所需 ， 足够一个月饮用的量 ， 刚好适合 。
对于这部分 ， 分装出来的白茶 ， 用于短期饮用的白茶 。
建议使用铁罐 ， 进行短期保存 。
针对日常喝茶 ， 短期存茶 ， 临时存茶的层面来看 ， 铁罐包装更为实用 。

紫砂|存了两年的白茶，还能喝吗？在紫砂罐里
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相比起紫砂罐、陶瓷罐 ， 铁罐的密封性能 ， 相对更出色 。
本身 ， 铁就属于高致密性的金属材质 。
再加上 ， 延展性好的铁 ， 不怕摔 ， 不易碎 ， 罐口的设计上 ， 更能做到卡紧 。
特别是 ， 达到双层盖子密封设计的铁罐 ， 可以发出不错的短期存茶效果 。
用铁罐短期存白茶时 ， 铁罐内要预先套上1-2层的塑料袋 ， 再装入适量的干茶 。
然后 ， 将袋口多余的空气排挤后 ， 用密封夹等 ， 将袋口密封 。
最后才是 ， 逐层的合上铁罐的盖子 。
如此 ， 短期存包装的完美包装 ， 就完成了 。
从存茶的绝对密封性看 ， 铁罐比不上三层包装 。


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