烹饪|用电饼铛做美食，就这么简单！
电饼铛五香葱油饼的做法
原创作者：跳舞
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材料：面粉 白芝麻 香葱粒 五香粉
1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团 ， 盖盖子松弛半小时以上
2、在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片
3、薄薄地抹层油 ， 撒盐和五香粉 ， 将香葱粒摊在面皮中间（可以多放些 ， 煎出来的香）
4、用刀在面皮上均匀地割上6刀 ， 然后一片片地叠加在香葱粒上 ， 包紧
5、再次松弛片刻 ， 用擀面杖轻轻地擀开
6、电饼铛刷少许油 ， 放入面饼 ， 在饼上均匀地喷上水 ， 撒上白芝麻 ， 合上上盘大约3分钟左右
7、打开 ， 刷一层油翻面 ， 另一面也同样喷些水 ， 撒上白芝麻 ， 再合上2-3分钟
8、打开 ， 看2边金黄即可（不得不夸下电饼铛 ， 真是方便极了 ， 不怕煎糊哈 ， 自带的恒温调节）
电饼铛洋葱牛肉卷饼的做法
原创作者：飞雪无痕
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面皮原料：面粉250克 ， 开水150克 ， 冷水25克 ， 盐1克
馅料：洋葱1个 ， 牛肉200克 ， 料酒10ml ， 淀粉5克 ， 植物油10ml ， 生抽20ml
1 ， 洋葱洗净后切丝 ， 牛肉切成丝后加入料酒 ， 淀粉 ， 植物油搅拌20分钟备用；
2 ， 锅中放油 ， 油热后倒入牛肉丝；
3 ， 再倒入洋葱丝；
4 ， 加入生抽翻炒均匀即可 。
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5 ， 面粉先加入开水 ， 再加入冷水搅拌成面团 ， 放20分钟备用；（这一步可以放牛肉那一步一块儿进行 。）
6 ， 分成7份；
7 ， 取其中一块按平 ；
8 ， 擀成极薄的圆片；
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9 ， 放电饼铛中烙熟 ， 烙一面就可以了；
10 ， 将面饼放在最下层 ， 再放入生菜 ， 和洋葱牛肉丝卷起即可；
11 ， 吃不完的面饼 ， 冷却后放保鲜膜 ， 次日吃依然好吃 。
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小贴士：
1 ， 牛肉腌的时间越长 ， 越嫩 。你也可以用嫩肉粉 ， 更省事 。
2 ， 面饼要擀得尽量薄一些 ， 吃的时候口感好 。
3 ， 洋葱炒的时候不要炒烂了 ， 就不好吃了 。
4 ， 因为洋葱有糖份 ， 所以不用加糖 。
电饼铛牛肉夹馍的做法
原创作者：万万
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【牛肉夹馍】（可做9-10个饼）
材料：面粉500g ， 水350g ， 酵母3g 。
卤牛肉（做法见此） ， 卤蛋 ， 香菜 ， 青辣椒 。
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