唐人段|柿子红了！柿柿如意！( 三 )
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每当柿子熟了 ， 柿子的树叶早就经霜败落了 ， 只剩下枝头上一个个红红的柿子 。 每到这个时候 ， 喜鹊总是常客 ， 饱尝一顿便悄然离去 。
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｜ 冬天吃冻柿｜
再多烦恼事 ， 也能消消气
老北京人却会耐着性子 ， 把柿子放在阴凉处晾晒 ， 待到大冬天时 ， 吃上一口冻柿 ， 叫喝喽儿蜜 。 想吃时 ， 他们会用凉水化开 ， 不能用热水 ， 那可能会伤了皮 。这叫“消柿” ， 意思是说 ， 若有什么烦心事 ， 也会烟消云散 。
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柿子化到八九分时 ， 里头变稀变软了 ， 但还有点小冰碴 。 就轻轻把皮剥开 ， 拿根小勺子搅着吃 ， 又甜又爽 。
如果它全化开了 ， 那得用嘴嗫 。 果瓤里满满的汁水 ， 哗啦啦地流进嘴里 ， 比蜂蜜还鲜甜 。 这感觉就像吃冰淇淋 ， 热与冷交织 ， 爽滑与甜美齐飞 。什么烦恼、什么纠结 ， 都会被这种极致的冰凉甜爽给打消 。
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｜ 柿饼｜
经历过岁月 ， 才有好脾性
吃柿子是人生一大享受 ， 不过它较为清寒 ， 不可空腹吃 ， 也不可和海鲜一起吃 ， 容易伤肠胃 。
所以 ， 人们还发明了柿饼 。 农人的屋前屋后铺满了橘红的柿子 ， 漫山遍野都是丰收的色彩 。
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经过时间与阳光的晾晒 ， 柿子变得扁实 ， 表面会结一层薄薄的糖霜 ，少了一份寒凉 ， 多了些许平和 。 就着一杯茶 ， 咬一口柿饼 ， 有韵味悠长的甜 。
若有陈年老柿饼 ， 最好切成细条 ， 用上几根泡水喝 ， 有股淡淡的甜 ， 是春秋清热解燥的良药 。
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