麦当劳回应顾客投诉汉堡发臭 2020汉堡行业现状及发展前景分析( 二 )


2020汉堡行业现状及发展前景分析

美国疫情形势很严重 , 由于疫情在肉类加工企业中大量传播 , 美国部分大型屠宰场在过去数周内相继关闭 。 近期 , 美国大型汉堡连锁餐厅开始暂停供应汉堡 。 麦当劳也宣布可能会暂停部分美国餐厅的营业 , 或者停止供应最受欢迎的巨无霸及麦香鸡 。 疫情给美国肉类供应带来的冲击前所未有 。
汉堡需要用到肉类 , 汉堡包是英语Hamburger的音译 , 是现代西式快餐中的主要食物 。 最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成 , 现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外 , 还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等 , 再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物 , 就可以同时吃到主副食 。
这种食物食用方便、风味可口、营养全面 , 现在已经成为畅销世界的方便主食之一 。 汉堡包热量高 , 含有大量脂肪 , 不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用 。
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