烹饪|很简单的美味,烘焙新手必会美食!( 二 )



烹饪|很简单的美味,烘焙新手必会美食!
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这一步撒粉很重要不然会破酥 , 擀成边缘稍薄的圆形 。 收口捏紧

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一个个的圆鼓鼓

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用印章沾红色色素压模

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蛋黄酥也是这样操作 , 包好微整一下形

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蛋黄液用毛刷刷两遍撒黑芝麻

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烤箱180度预热19分钟后放入 , 30分钟左右 。 关键是看上色 , 因为每个烤箱都会有差异

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蛋黄酥如果不想上色太深可以盖上锡纸

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小鲜肉出炉

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状态还可以

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咬一口大大的满足感

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圆滚滚的蛋黄酥

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好看

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口感丰富

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